2024.03.22 · 문화·교육 · 이지혜 기자
[신설상가] 정담아구찜 (우두동) 채남기 대표
…월의 시간이 소요됐다. 발품 팔아가며 문을 연 ‘정담아구찜’의 아구찜과 해물찜은 일찍이 자리를 잡으며, 두달이 지난 지금 저녁에는 예약 없이 왔다가 그냥 돌아가는 손님들이 많을 정도다. 정담아구찜은 칼칼하고 매콤한 양념맛과 부드럽고 쫄깃한 아구가 특징…
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14건 · '신설상가 해물' · 문화·교육 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.03.22 · 문화·교육 · 이지혜 기자
…월의 시간이 소요됐다. 발품 팔아가며 문을 연 ‘정담아구찜’의 아구찜과 해물찜은 일찍이 자리를 잡으며, 두달이 지난 지금 저녁에는 예약 없이 왔다가 그냥 돌아가는 손님들이 많을 정도다. 정담아구찜은 칼칼하고 매콤한 양념맛과 부드럽고 쫄깃한 아구가 특징…
2024.01.19 · 문화·교육 · 이지혜 기자
… 깔끔하고 담백한 맛이 특징”이라고 전했다. 이학권 대표의 추천메뉴는 ‘해물짬뽕’과 ‘소고기짬뽕’ 그리고 ‘갈릭깐풍기’다. 그 외 통오징어가 들어간 ‘통오징어 해물짬뽕탕’, ‘통오징어 해물 쟁반짜장’, ‘사천탕수육’, ‘보배마라탕’ 등 많은 메뉴가 있…
2022.09.16 · 문화·교육 · 유수아
…아니라 사이드 메뉴로 버섯구이와 감자튀김, 계란말이, 버터구이 오징어, 해물 대파 라면이 마련돼있다. 특히 해물대파라면은 장 대표가 운영하던 치킨집에서부터 제공하던 메뉴다. 단골손님이 새로 개업하는 가게에서도 맛볼 수 있었으면 좋겠다는 말에 마이방에서…
2022.04.18 · 문화·교육 · 한수미
…기에 제육과 더덕구이도 추가할 수 있다. 또한 산에서 먹으면 더 맛있는 해물파전과 도토리묵무침도 준비돼 있다. 음료는 산미가 도는 산뜻한 커피를 비롯해 호텔에서 사용하는 블렌딩된 차가 메뉴로 갖춰져 있다. 또 모과와 생강, 블루베리는 직접 청을 담가 …
2020.09.14 · 문화·교육 · 한수미
…음식을 손님상에 올리고 있다. 특히 짬뽕은 오징어와 주꾸미, 바지락 등 해물과 함께 돼지고기가 들어가 깔끔하면서도 얼큰한 것이 특징이다. 쟁반짜장 역시 오징어와 주꾸미, 새우 등 해물이 들어가 푸짐하다. 이밖에 잡채밥과 볶음밥은 불맛이 느낄 수 있도록…
2018.09.11 · 문화·교육 · 박경미
…하고자 노력하고 있다. 나 대표는 맛고을 민속주점의 대표메뉴로 모듬전과 해물파전을 꼽는다. 모듬전, 동태전, 호박전, 동그랑땡, 깻잎전, 오색꼬치 등 다섯 종류의 전이 푸짐하게 나온다. 해물파전은 파를 자르지 않고 통으로 넣어 오징어와 새우, 홍합살과…
2017.09.22 · 문화·교육 · 임아연
…수실의 불은 꺼지는 법이 없다. 정성들인 육수를 바탕으로 신선한 채소와 해물을 듬뿍 넣어 고온에서 볶아 내야 불맛이 살아 있는 짬뽕이 완성된다. 짬뽕이 대표적인 메뉴지만 중화요리의 기본인 자장면 역시 뽕사부만의 비법으로 만든다. 따로 물을 붓지 않고 …
2017.05.05 · 문화·교육 · 이영민
…원, 짜짱면 4000원, 쟁반짬뽕 1만원, 나베샤브전골 1만5000원, 해물부추전 5000원 ■영업시간: 오전 11시~오후 10시 ■위치: 당진시장남길 45(당진시장 내 구 성심식당 자리) ■문의: 357-2377
2016.01.01 · 문화·교육 · 당진시대
…고 부드러운 연어살을 추가해 여성들이 좋아할만한 메뉴다. 이밖에 목살과 해물볶음밥, 그리고 아이들을 위한 소시지 베이컨 필라프가 있다. 한편 스테이크는 상위 등급의 부채살을 이용한 스테이크로, 그릴에 초벌한 고기를 돌판(스톤그릴)에서 고객이 직접 익혀…
2015.07.17 · 문화·교육 · 이영민
… 찾는 손님이 많아 기분이 좋습니다.” 한편 예술에는 치즈계란말이, 국물해물떡볶이 등 젊은 층이 좋아할 만한 안주가 마련돼 있다. 박 대표는 “바를 운영하는 친구에게 배운 칵테일 솜씨로 생일을 맞은 손님에게는 무료로 칵테일을 만들어 제공하는 이벤트도 …
2014.02.15 · 문화·교육 · 한수미
…어 국물이 진하고 쌀국수 특유의 향이 나도록 선보이고 있다. 그 외에도 해물, 소고기야채비빔 쌀국수, 칠리해물볶음 쌀국수 등 다양한 종류의 쌀국수를 맛 볼 수 있다. 이곳에는 쌀국수뿐만 아니라 양파와 베트남 특유의 소스를 넣어 달콤하게 만든 소고기, …
2013.04.22 · 문화·교육 · 김창연
…집·모듬 오뎅탕(1만3천원), 철판순대볶음·철판오삼불고기(1만6천원), 해물짬뽕탕(1만4천원) ■위치:대덕동 먹자골목 내. 한번쯤가보자 옆. ■연락처:358-9807
2011.11.05 · 문화·교육 · 임상현
…나로 먹자골목에 독특한 디자인과 특별한 메뉴로 무장한 호프집이 생겼다. 해물콩전, 고소미전 등과 함께 술 한잔을 즐길 수 있는 ‘1층에서’가 그곳이다. 이곳은 김혜선(엄마) 씨와 김수정(딸) 씨가 함께 운영하고 있다. 김혜선 씨는 “어릴적부터 집에서 …
2007.07.23 · 문화·교육 · 전수진
… 연 ‘다솜이네 분식’의 메뉴들은 특이하다. 분명 분식집인데 메뉴마다 ‘해물’이 눈에 띤다. 다솜이네 분식의 김성준(36)·김경순(29) 부부는 모든 메뉴에 10여 가지의 해물을 넣고 있다고 말했다. 분식집을 열기 전 횟집을 운영하던 김성준씨는 대중적…
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