2025.05.30 · 인물·동정 · 이태경 기자
[신설상가] 반촌칼국수 (송악읍 반촌리) 장호천 대표 자연의 편안함을 담은 자가제면 국숫집
…재료를 사용해 매일 직접 담그고 있다. 장호천 대표가 추천하는 메뉴는 ‘해물짬뽕칼국수’다. 홍합, 오징어, 게, 바지락 등 다양한 해산물이 어우러져 시원하고 칼칼한 국물 맛을 느낄 수 있다. 또한 강원도 출신 주방장이 고향의 맛을 되살리기 위해 만든 …
당진시대 기사 아카이브
‘신설상가 해물’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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66건 · '신설상가 해물' · 최근 기사부터1 / 4쪽
2025.05.09 · 산업·경제 · 이태경 기자
[신설상가] 상록회관연탄구이 대덕점 (대덕동) 이태성 대표 “연탄불 고기와 해산물을 한 가게에서”
…수 있다. 사이드 메뉴 또한 탄탄하다. 해산물이 듬뿍 들어간 깊은 맛의 해물라면, 된장찌개, 물냉면, 비빔냉면, 비빔밥 등 다양한 메뉴가 있다. 이 중에서 가리비, 새우, 오징어, 백합 등 다양한 해산물이 들어가 국물의 맛이 깊은 해물라면이 인기 있는…
2025.02.14 · 산업·경제 · 이지혜 기자
[신설상가]박승광해물손칼국수 (수청동) 김영수 대표“탱글탱글 생면에 싱싱한 해산물 한가득”
… 각종 싱싱한 해산물이 뜨끈한 국물에 어우러져 한솥 가득 끓여져 나오는 해물 칼국수집 ‘박승광해물손칼국수’ 가 수청동에 문을 열었다. 박승광해물손칼국수의 김영수 대표는 공주에서 나고 자라 서울에서 중식당을 13년간 운영해온 자영업계의 베테랑이다. 김 …
2024.11.09 · 산업·경제 · 방자연 기자
[신설상가] 중석씨의 바다 (대덕동) 서시원 대표 “아버지의 바다, 아들의 식당으로”
…, 매운탕까지 한 상에 나오기 때문에 가성비도 좋다”고 전했다. 산더미 해물 칼국수는 냄비 가득 전복, 꽃게, 새우, 바지락, 홍합, 동죽, 백합 등 서해 바다의 다양한 해산물이 들어 있어 국물에 바다의 풍미를 느낄 수 있다고. 서 대표는 “칼국수를 …
2024.03.22 · 문화·교육 · 이지혜 기자
[신설상가] 정담아구찜 (우두동) 채남기 대표
…월의 시간이 소요됐다. 발품 팔아가며 문을 연 ‘정담아구찜’의 아구찜과 해물찜은 일찍이 자리를 잡으며, 두달이 지난 지금 저녁에는 예약 없이 왔다가 그냥 돌아가는 손님들이 많을 정도다. 정담아구찜은 칼칼하고 매콤한 양념맛과 부드럽고 쫄깃한 아구가 특징…
2024.01.19 · 문화·교육 · 이지혜 기자
[신설상가]보배반점 당진읍내점 (읍내동) 이학권 대표
… 깔끔하고 담백한 맛이 특징”이라고 전했다. 이학권 대표의 추천메뉴는 ‘해물짬뽕’과 ‘소고기짬뽕’ 그리고 ‘갈릭깐풍기’다. 그 외 통오징어가 들어간 ‘통오징어 해물짬뽕탕’, ‘통오징어 해물 쟁반짜장’, ‘사천탕수육’, ‘보배마라탕’ 등 많은 메뉴가 있…
2023.08.14 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
[신설상가] 조나단 씨푸드 레스토랑 (신평면 운정리) 김현경 대표 “26년 요식업 경력,‘조나단’에 사활을 걸었어요”
…을 수 있는 단품 메뉴도 준비돼 있다. 꽃게와 전복, 새우 등이 들어간 해물 칼국수와 바지락 칼국수를 비롯해 물회와 회덮밥, 초밥 정식이 있다. 해산물을 선호하지 않는 손님을 위해 파스타 정식과 회덮밥, 돈까스 정식도 마련했다. 와인이나 하이볼 등을 …
2023.05.19 · 지역사회 · 한수미 취재부장
[신설상가] 천상대게(원당동) “증기로 쪄 살이 꽉 찬 대게의 맛”
…사용한다. 전 하나에도 정성을 다한다. 밀가루는 적게 하고 대신 야채와 해물을 많이 넣어 만들고 있다. 반찬과 함께 식사를 즐긴 후에는 후식으로 게장 볶음밥과 라면을 선택할 수 있다. 라면은 대게 다리와 해물이 들어가 맛이 얼큰하다. 천상대게는 홀 외…
2022.10.28 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 석문면 통정리 일품정“고급 중화요리 저렴하게 만나보세요”
…콤한 맛이 나 식사 곁들이 메뉴로도, 안주로도 좋다. 이어 중화비빔밥은 해물과 돼지고기, 야채를 볶아 고춧가루와 설탕 등으로 간을 해 불맛을 느낄 수 있어 중독성이 강한 메뉴다. 특히 조 대표는 어향가지고기 메뉴를 추천했는데 돼지고기와 소고기를 다지고…
2022.09.16 · 문화·교육 · 유수아
[신설상가] 채운동 마이방“매일 밤 즐겁고 편안하게 즐겨주세요!”
…아니라 사이드 메뉴로 버섯구이와 감자튀김, 계란말이, 버터구이 오징어, 해물 대파 라면이 마련돼있다. 특히 해물대파라면은 장 대표가 운영하던 치킨집에서부터 제공하던 메뉴다. 단골손님이 새로 개업하는 가게에서도 맛볼 수 있었으면 좋겠다는 말에 마이방에서…
2022.07.09 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 찐짬뽕 (수청동) “벌교 꼬막 넣어 개운한 국물이 일품!”
…얼큰한 것이 특징이다. 반면 차돌짬뽕은 차돌박이와 바지락, 오징어 등의 해물을 넣어 찐짬뽕보다는 담백하면서도 국물이 진하다. 짬뽕에 들어가는 해산물은 신선한 것을 사용하고 있다. 찐짬뽕과 차돌짬뽕에 들어가는 바지락은 냉동이 아닌 인근에 있는 당진의 한…
2022.04.18 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 은봉산장고즈넉한 한옥 통창 너머 보이는 은봉산 풍경
…기에 제육과 더덕구이도 추가할 수 있다. 또한 산에서 먹으면 더 맛있는 해물파전과 도토리묵무침도 준비돼 있다. 음료는 산미가 도는 산뜻한 커피를 비롯해 호텔에서 사용하는 블렌딩된 차가 메뉴로 갖춰져 있다. 또 모과와 생강, 블루베리는 직접 청을 담가 …
2021.10.18 · 환경·안전 · 한수미
[신설상가] 송산면 유곡리 이장님밥상황칠옻 약선육수 사용해 건강이 가득!
… 파주 장단콩으로 만든 손두부가 들어간 순두부짬뽕이 있으며 누룽지 위에 해물 파전을 올려 구운 누룽지파전이 대표 메뉴다. 이밖에도 수육은 저온으로 12시간 이상 익혀 부드러운 맛이 일품이다. 한편 점심에는 저렴한 가격으로 이장님밥상 요리를 만날 수 있…
2021.06.15 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 수청동 더 꼬치다 터미널점 박남진 대표 “안주로도 간식으로도 좋은 맛 좋은 꼬치”
…찜은 부드러운 바지락과 얼큰한 국물이 어우러져 안주로 제격이다. 이밖에 해물짬뽕탕은 꽃게와 가리비, 홍합, 새우 등 다양한 맛을 즐길 수 있다. 이외에도 불닭발부터 직화오돌뼈, 닭발 및 똥집 튀김, 먹태구이 등 여러 메뉴가 있다. 한편 간단하게 끼니를…
2021.04.19 · 지역사회 · 한수미
[신설상가] 읍내동 오가네 오희주 대표“하나하나에 정성 담긴 퓨전 일식”
… 위에 게살과 참치, 날치알이 들어가 한 끼 식사로 충분한 왕유부초밥, 해물이 푸짐하게 들어가 시원하고 깔끔한 맛의 해물짬뽕 우동, 카레 볶음밥, 새우만두탕 등 입맛에 맞춰 선택하면 된다. “음식을 받았을 때 예쁘고 푸짐하면 기분 좋잖아요. 손님들이 …
2020.09.14 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 석문면 장고항리 칸 서경 중화요리“신선한 재료로 만든 중화요리”
…음식을 손님상에 올리고 있다. 특히 짬뽕은 오징어와 주꾸미, 바지락 등 해물과 함께 돼지고기가 들어가 깔끔하면서도 얼큰한 것이 특징이다. 쟁반짜장 역시 오징어와 주꾸미, 새우 등 해물이 들어가 푸짐하다. 이밖에 잡채밥과 볶음밥은 불맛이 느낄 수 있도록…
2020.07.14 · 정책·행정 · 한수미
[신설상가] 수청동 해담식탁 “가성비 좋은 메뉴가 가득”
… 전하고 싶은 마음에 해담식탁을 문 열었다. 이곳의 대표메뉴는 회무침과 해물뚝배기, 바지락칼국수, 회덮밥이다. 회무침은 우럭과 간재미, 갑오징어 중에 선택할 수 있으며, 제철에 따라 추가 메뉴까지 선보일 예정이다. 각종 야채와 소스를 무쳐 새콤달콤해 …
2019.03.25 · 정책·행정 · 박경미
[신설상가] 송악읍 기지시리 족발야시장 당진기지시점“당진에서 가장 친절하고 맛있는 족발집”
…길 수 있는 반반족발이 인기가 많다”고 전했다. 이어 “사이드메뉴에서는 해물순두부가 반응이 좋다”고 덧붙였다. “족발야시장은 당일 삶은 국내산 족발만 판매할 것을 약속합니다. 제가 이 자리에서 장사하는 동안은 친절하고 정직하게 장사하겠습니다. 당진에서…
2018.09.11 · 문화·교육 · 박경미
[신설상가] 읍내동 맛고을 민속주점 나정은 대표비오는 날, 막걸리 한 잔?
…하고자 노력하고 있다. 나 대표는 맛고을 민속주점의 대표메뉴로 모듬전과 해물파전을 꼽는다. 모듬전, 동태전, 호박전, 동그랑땡, 깻잎전, 오색꼬치 등 다섯 종류의 전이 푸짐하게 나온다. 해물파전은 파를 자르지 않고 통으로 넣어 오징어와 새우, 홍합살과…
2017.10.13 · 산업·경제 · 임아연
[신설상가]수청동 막탄포차싱싱한 해산물을 저렴한 가격에!
…겨울철에는 석화가 제맛이라고. 제철 해산물과 더불어 자랑할 만한 메뉴는 해물라면이다. 꽃게와 주꾸미, 대하, 바지락, 오징어 등 5가지 해산물이 듬뿍 들어가는 해물라면은 해장용으로도 그만이다. 또한 새콤달콤한 초장에 무친 소라초무침 역시 빼놓을 수 없…
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