2014.10.30 · 산업·경제 · 임아연
인정받은 우리 술 ‘백련막걸리’
신평양조장(대표 김용세)에서 생산하는 ‘하얀 연꽃 백련 생막걸리(이하 백련막걸리)’가 농림축산식품부가 주최한 2014 우리술 품평회 생막걸리 부문에서 대상을 수상했다. 올해 우리술 품평회에 참가한 백련막걸리는 전국 8개 권역을 대상으로 지난 6월에 실…
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‘신평양조장 김용세’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2014년
2건 · '신평양조장 김용세' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.06.21 · 산업·경제 · 박초롱
더운 여름 막걸리 한 잔 할까유~?
…리를 제조할 것”이라고 말했다. ■문의: 354-1205 신평백련막걸리 신평양조장은 3대 째 가업을 이으며 전통 있는 막걸리를 만들고 있다. 평소 다도를 즐기는 김용세 2대 대표는 숱한 시행착오 끝에 말린 백련을 첨가해 막걸리 제조 방법을 찾아냈다. …
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