2019.10.11 · 문화·교육 · 한수미
[책소개] 신평면 신흥2리 이기용 씨가 추천하는“책은 삶의 지름길”
… 절제하는 큰 수술이 이어졌고 고통이 따랐다. 그때 신평초등학교 동창인 신평양조장의 김용세 전 대표가 그에게 책을 건넸고, 그때부터 책과의 인연이 시작됐다. 첫 책은 관세음보살 보문품이었다. 법화경 제25품인 관세음보살보문품을 필사하기 시작했다. 10…
당진시대 기사 아카이브
‘신평양조장 김용세’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 17건
- 기간
- 1993—2026
17건 · '신평양조장 김용세' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2018.12.24 · 지역사회 · 김예나
신평양조장 김용세 씨, 식품명인 선정
신평양조장의 김용세 씨가 2018 대한민국 식품명인에 선정됐다. 대한민국 식품명인제도는 우수한 우리나라 식품의 계승과 발전을 위해 식품제와 가공, 조리 등의 분야를 정해 식품명인으로 지정, 육성하는 제도다. 김용세 씨는 1933년 문을 연 신평양조장을…
2018.01.26 · 산업·경제 · 박경미
세상 사는 이야기 신평양조장 김동교 대표대를 이어 지켜온 신평양조장
신평면 금천리에 위치한 신평양조장은 80여 년이 넘는 세월동안 한결같은 마음으로 술을 빚어왔다. 우리나라 근현대사를 함께 지나온 양조장이 할아버지와 아버지를 거쳐 지금은 아들이 막걸리를 빚고 있다. 1933년에 시작돼 현재에 이르기까지 시간이 흐를수록…
2017.12.02 · 산업·경제 · 임아연
김동교 대표 ‘당찬 사람들’ 선정
3대 째 전통 막걸리 양조장 가업을 이어받아 운영하고 있는 김동교 신평양조장 대표가 제13호 ‘당찬 사람들’에 선정됐다. 김 대표가 아버지로부터 가업을 이어받은 신평양조장은 80여 년의 역사를 자랑하는 당진의 대표적인 전통 양조장으로, 백련막걸리를 생…
2016.12.01 · 문화·교육 · 김예나
영상으로 만나는 장인
…맺게 됐고 혼자 독학으로 지금까지 동판부조 작가의 길을 걸어왔다. 5편 신평양조장 김용세 대표 김용세 대표는 신평양조장의 2대 대표다. 1933년 아버지 故 김순식 대표가 신평양조장의 문을 처음 열었다. 그는 아버지의 뒤를 이어 50여 년의 세월 동안…
2014.10.30 · 산업·경제 · 임아연
인정받은 우리 술 ‘백련막걸리’
신평양조장(대표 김용세)에서 생산하는 ‘하얀 연꽃 백련 생막걸리(이하 백련막걸리)’가 농림축산식품부가 주최한 2014 우리술 품평회 생막걸리 부문에서 대상을 수상했다. 올해 우리술 품평회에 참가한 백련막걸리는 전국 8개 권역을 대상으로 지난 6월에 실…
2014.06.21 · 산업·경제 · 박초롱
더운 여름 막걸리 한 잔 할까유~?
…리를 제조할 것”이라고 말했다. ■문의: 354-1205 신평백련막걸리 신평양조장은 3대 째 가업을 이으며 전통 있는 막걸리를 만들고 있다. 평소 다도를 즐기는 김용세 2대 대표는 숱한 시행착오 끝에 말린 백련을 첨가해 막걸리 제조 방법을 찾아냈다. …
2013.10.01 · 산업·경제 · 임아연
신평양조장 백련막걸리 ‘최고’
신평양조장(대표 김용세)의 백련막걸리가 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 공동주최한 ‘2013년도 대한민국 우리술 품평회’에서 약주·청주 부문 장려상을 수상했다. 당진에서 생산된 해나루쌀을 이용해 80년 동안 전통을 이어오고 있는 신평양조장의 백…
2013.08.09 · 인물·동정 · 임아연
[영국주류품평회에서 수상한 백련막걸리]세계인의 입맛 잡은 술 “막걸리 참 좋다!”
신평양조장(대표 김용세)의 백련막걸리가 세계 3대 주류품평회 중 하나인 영국주류품평회(IWSC : International Wine & Spirit Competition)에서 와인부문 브론즈 메달을 수상했다. 김용세 대표는 “남녀노소·인종을 불문하고 …
2012.11.02 · 산업·경제 · 임아연
전국에서 인정받은 당진 생산 막걸리
… 농림수산식품부가 주최한 ‘2012 대한민국 우리술 품평회’에서 당진시 신평양조장(대표 김용세)의 백련막걸리가 살균막걸리 부문 대상을, 순성왕매실영농조합(대표 황철연)의 왕매실막걸리가 생막걸리 부문에서 최우수상을 수상했다. ‘우리술 품평회’에는 전국 …
2011.11.29 · 정책·행정 · 우현선
백련막걸리 중국시장 개척 나서
… 상하이식품박람회에 참가해 쌀막걸리 시장개척에 나섰다고 밝혔다. 당진군 신평양조장(대표 김용세)은 농수산물유통공사에서 설치한 막걸리와 버섯을 주제로 한 테마관에서 막걸리 시식행사를 진행하면서 특별 초청 바이어를 대상으로 집중적인 홍보마케팅을 전개하여 …
2011.10.31 · 산업·경제 · 우현선
백련·미담막걸리, 막걸리 페스티벌 참가
…관한 '2011년 충청남도 전통술 품평회'에 출전해 살균막걸리 부문에서 신평양조장의 백련막걸리가, 생막걸리 부문에서 성광주조의 미담막걸리가 선정되어 이번 행사에 충남을 대표로 참가하게 됐다. 특히 이번 행사에 출품하게 된 신평양조장의 백련막걸리는 당진…
2011.07.08 · 산업·경제 · 우현선
백련막걸리 매년 30만병 일본 수출
당진군과 신평양조장(대표 김용세), 일본 (주)제틱스사(대표 홍민화)가 지난 8일 당진군청 대회의실에서 수출증대 협약식을 체결했다. 협약식은 당진군의 농특산물 무역 활성화와 유대강화를 통해 상호 신뢰와 협력을 증진하기 위해 체결됐다. 협약식에는 이철환…
2010.06.18 · 문화·교육 · 우현선
‘백련막걸리’ 인천공항에서 판매 시작
… 판매를 시작했다. 최근 막걸리가 웰빙주로 인기몰이를 하고 있는 가운데 신평양조장(대표 김용세)에서 만든 백련막걸리는 지난 3월 일본에서 개최한 동경식품박람회에 참가한 바 있다. 군 관계자는 이때 백련막걸리가 일본인들로부터 “끝 맛이 살아있다“, ”부…
2009.09.14 · 문화·교육 · 당진시대
단신
… 만큼 생활속에서의 웰빙주로 관심을 받았다. 백련막걸리를 제조하고 있는 신평양조장 김용세 대표는 “백련막걸리는 75년의 전통 막걸리로 당진의 명품 해나루쌀과 백련잎을 사용하여 만든 생 막걸리로 기본 막걸리는 수입쌀을 사용하는 반면 좋은 쌀을 사용하여 …
2009.08.31 · 정책·행정 · 당진시대
[단신]
…해 우수하기 때문으로 평가되고 있다. 백련막걸리는 75년 전통을 간직한 신평양조장(대표 김용세)에서 국내최초 연꽃을 주원료로 빚은 웰빙주로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는 상품이다. 또한 최근 웰빙주로 막걸리에 대한 재평가 덕분에 차츰 백련막걸리를 찾…
2009.07.13 · 산업·경제 · 김창연
[업체탐방-신평양조장 | 김용세 대표] “75년의 역사 가진 신평양조장”
백련 생막걸리 계발 세계태권도한마당 공식주류 선정 신평양조장은 76년된 양조장으로 김용세 대표가 대를 이어 운영하고 있는 곳이다. 아버지의 대를 이어 2대째 운영 중이다. 아버지 김순식씨로부터 양조장 운영을 배워온 김 대표는 현재 하얀연꽃 생막걸리를 …
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