2022.12.09 · 정책·행정 · 유수아
[신설상가] 삼선산가든(고대면 진관리) “당진에 오면 삼선산가든을 찾아주세요!”
… 위해 과일을 위주로 양념장을 만들어 사용했다. 양념장에는 배, 사과, 양파 등이 들어가 깔끔하고 시원한 단맛이 나며, 완성된 양념장은 고기와 함께 3일간 숙성을 거쳐 고기의 맛을 더욱 깊게 한다. 양념돼지갈비는 10인 이상 단체주문 하면 초벌구이로 …
당진시대 기사 아카이브
‘양파 마늘’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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11건 · '양파 마늘' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.11.22 · 정책·행정 · 유수아
[맛집]읍내동 어서와 칼국수 먹자“깔끔한 장칼국수 먹으러 어서 와!”
… 싱싱함을 위해 당진 전통시장에서 직접 고른 배추를 사용한다고. 사과, 양파, 무, 생강, 마늘 등을 갈아낸 양념장으로 매일 아침과 오후 재료 준비 시간에 겉절이를 만든다. 겉절이의 맛이 뛰어나 따로 판매해달라는 손님들의 요청도 많았단다. 칼국수와 함…
2022.11.05 · 지역사회 · 박경미
[주간 영농정보] 콩·마늘·양파 “탈곡한 콩은 건조한 후 서늘한 장소에 저장”
… 종자 저장 중에 쥐 피해 등을 막기 위해서 건조 후 밀폐해 관리한다. 마늘과 양파 한지형 마늘은 늦어도 11월 하순까지는 파종하는 것이 바람직하다. 11월 중순부터 12월 중순까지 땅이 얼기 전에 비닐을 덮어준다. 양파 중만생종은 11월 상순까지 아…
2022.10.28 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 면천면 성상리 뚝배기양평해장국 면천읍성점“몸에 좋은 선지를 푸짐하게!”
…양과 소곱창, 각종 버섯과 채소들이 푸짐하게 들어간다. 또한 고춧가루와 마늘 등으로 만들어진 양념장을 더해 시원하고 얼큰하게 즐길 수 있다. 이곳에서는 소머리수육도 마련돼 있는데 신선한 소머리를 야들야들하게 익혀 상에 올린다. 또한 함께 제공되는 양파…
2022.07.08 · 환경·안전 · 박경미
[맛집] 원당풍천장어 단백질 풍부한 보양식 장어로 한여름 건강 챙겨요!
… 동태전으로 입맛을 돋우면 어느새 직접 담근 파김치, 깻잎지, 백김치, 양파절임 등 밑반찬이 한 상 차려진다. 그 사이 숯불에 구워 노릇하게 익은 장어를 양념장에 찍어 한 잎 베어 물면 진한 고소함이 입안 가득 퍼진다. 장어는 생강과 잘 어울리기 때문…
2022.06.20 · 지역사회 · 김예나
사랑의 양파빵 전달 및 농촌일손돕기 참여
…시지부(지부장 전철수)가 대한노인회 당진시지회(지회장 이영문)를 방문해 양파소비 촉진을 위한 사랑의 양파빵을 지난 13일 전달했다. 이번 행사는 양파가격 하락 등으로 어려움을 겪고 있는 양파 재배농가를 지원하기 위해 마련됐다. 대한노인회 당진시지회에서…
2022.06.17 · 정책·행정 · 박경미
손맛 좋은 청년이 운영하는 ‘궁정동’…맛도 ‘엄지척’
…저 돼지고기를 하루, 이틀동안 핏물을 제거하고 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘 등과 함께 고기를 재운다. 송 대표는 “이렇게 고기를 재우면서 잡내를 제거한다”며 “그래서 고기는 대용량으로 들여오지 않고 소량씩 사용한다”고 말했다. 기름에 고기만 볶아 2…
2022.04.26 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 직접 기른 닭에 한약재 넣은 한방백숙 ‘신약탕’
… 이곳에 와서 밥을 먹었다. 동네 할아버지, 할머니는 호박이며 옥수수, 마늘, 양파를 한가득 가져다주기도 했고 김장김치를 먹으라며 건네주기도 했단다. 그럴 때면 노타이란 대표도 집에서 키운 닭에게서 달걀을 얻어 한 바구니 전하며 이웃의 따듯한 정을 나…
2022.04.18 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 뼈대있는 신평연탄구이연탄불에 구운 ‘겉바속촉’ 돼지고기 특수부위
…찬이 한 상 깔린다. 밑반찬으로는 깻잎 장아찌와 콩나물무침, 오뎅볶음, 마늘과 고추·쌈장, 쌈채소, 양파장, 김치류, 막장, 계란찜 등이 제공된다. 두툼한 돼지고기를 연탄불에 올리면 말 그대로 ‘겉바속촉(겉은 바삭하고 속은 촉촉하다)’하게 익는다. 상…
2022.04.08 · 산업·경제 · 김예나
당진지역 소비자 물가 분석휘발유 2000원대…1만 원 주고 갈 식당 없어
…간장 등의 가격이 계속 오르다 보니 소비자들의 부담이 크다”고 말했다. 양파·고구마 과잉생산으로 가격 하락 이렇게 전반적인 소비자 물가가 상승했음에도 불구하고 농산물 가격은 떨어져 농민들의 시름이 깊어지고 있다. 수입 소고기 27.7%, 마늘 16.1…
2022.01.16 · 지역사회 · 박경미
[사회단체장 인터뷰] 이향범 송산면여성의용소방대장“가족과 이웃 지킨다는 자부심”
…은 결혼 후 송산면 부곡리에서 34년간 살고 있다. 생강, 무, 배추, 양파, 마늘 등 밭농사를 일궈오고 있는 그는 요즘 고구마 판매로 바쁜 나날을 지내고 있다. 농사로 바쁜 와중에도 시간을 내는 일이 의용소방대 활동이다. 그는 지난 2009년 의용소…
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