2025.06.30 · 산업·경제 · 최운연 기자
당진시농업기술센터, 양파 재배 전 과정 기계화 시범 사업 추진
당진시농업기술센터가 밭 농업 기계화 확대를 위해 양파 재배 전 과정 기계화 시범사업을 추진한다. 이번 사업은 기후변화 대응형 생산 자재 보급과 작업 단계별 기계화 실현을 목표로, 다양한 농기계를 도입할 예정이다. 국비 지원으로 진행된 민감 채소 수급 …
당진시대 기사 아카이브
‘양파 마늘’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 기간
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172건 · '양파 마늘' · 최근 기사부터1 / 9쪽
2025.06.14 · 환경·안전 · 최운연 기자
“고령화·기후위기 속 당진 대표하는 작물 육성 필요”
… 유통기반도 비교적 잘 갖춰져 있다. 반면, 논보리, 우리밀, 양배추, 양파, 무, 마늘, 쪽파 등은 상대적으로 소외돼 있다. 이는 전국 각 지자체가 지역별 특화작목을 기반으로 브랜드화에 나서는 흐름과도 대조 적이다. 논산시의 대표 작물은 딸기다. 스…
2025.06.09 · 산업·경제 · 최운연 기자
면천읍성 조종관으로 로컬푸드 만나러 오세요!
…작돼 1년에 상·하반기 2회에 걸쳐 진행되고 있는 프리마켓 행사로 무, 마늘, 양파, 오크라, 둥근마, 매실, 양배추, 블루베리, 표고버섯 등 40개 농산물과 수건, 파우치, 에코백 등 10종의 수공예품을 만나 볼 수 있다. 또한, 석고 방향제 만들기…
2025.06.09 · 문화·교육 · 김예나
[맛집]신평면 남산리 보담카페 이선숙 대표꽃차와 화과자의 찰떡 만남
…가 요리를 맡고 있으 며, 이 대표의 엄마와 이모 2명이 직접 농사지은 마늘, 양파, 깨 등 지역 농산물을 사용하고 있다. 이선숙 대표는 “언니가 화학 조미료를 사용하 지 않는다”며 “손님들이 우리 음식을 먹으면 속 이 편하다는 이야기를 하신다”고 전…
2024.07.08 · 정책·행정 · 방자연 기자
[신설상가] 바당오름 (읍내동) 김주연·오용운 대표“환상 제주도를 그대로 한 상에!”
…이 부드럽고 쫄깃한 맛이 일품이다. 물회에 들어가는 양념은 사과, 배, 양파, 마늘을 갈고 고추장과 식초, 설탕에 채수까지 넣어 감칠맛이 좋다고. 또한 제주 바다의 보물이라 불리며, 다른 고동 종류보다 아르기닌 성분 함유량이 많고, 숙취 해소와 해독에…
2024.05.04 · 환경·안전 · 박경미 기자
당진시농촌지도자연합회, 탄소중립 저탄소 농업기술 전수
…병, 노균병, 잘록병 등을 예방하기 위해 교육을 실시할 예정이다. 감자·마늘·양파 등 역병 예방제로 아인산염의 이용 범위를 지속해서 넓혀갈 계획이다. 당진시농업기술센터 관계자는 “아인산염 제조 시 안전관리가 무엇보다도 중요하다”면서 “작물별 아인산염 …
2024.02.16 · 환경·안전 · 박경미 기자
[주간 영농정보] 고온성 작물‘고구마’…저온에 민감
…지속되면 온상 내에서 썩음(고구마는 고온성 작물로 저온에 가장 민감) <마늘·양파 병해충 예방 관리> 해충 관리 ⇛ 온난한 날씨가 지속될 경우 방제 필요 ● 기후환경의 변화(온난화→한파)로 병해충 발생 확산 전망 됨 - 토양과습+고자리파리+뿌리응애 피…
2024.01.26 · 지역사회 · 박경미 기자
[주간 영농정보] “마늘·양파, 언 땅 풀리면 웃거름 주기”
마늘·양파 난지형 마늘과 조생종 양파는 얼었던 땅이 풀리면 곧바로 웃거름을 생육상태에 따라 비료 양을 조절해 너무 많은 양을 주지 않도록 주의한다. 뿌리가 충분히 자라지 못한 포장에서 땅이 얼었다가 녹을 때 서릿발 피해가 발생할 수 있으므로 솟구쳐 올…
2023.11.12 · 환경·안전 · 한수미 취재부장
[신설상가] “맛있는 곱창이 다시 돌아왔어요” (맛있는 곱창)
…과 새끼보, 염통이 제공되며 그 외에도 함께 구워 먹을 수 있는 버섯과 양파, 파, 마늘이 주어진다. 더불어 전골은 곱창과 오소리감투, 버섯 등이 들어가며 시원함을 위해 여름에는 깻잎, 겨울에는 냉이가 들어간다. 구이나 전골 등과 함께 나가는 반찬은 …
2023.10.23 · 산업·경제 · 유수아 취재기자
[신설상가] “저렴한 가격으로 푸짐한 요리 맛보세요”
…안 고기를 물에 담가 핏물을 제거하고 2시간 동안 삶는다. 이때 대파와 양파, 통후추, 마늘 등을 넣고 주석범 대표만의 비법 주머니를 넣은 뒤 수시로 이물질을 제거해주면 육수가 완성된다. 2시간 동안 삶은 고기는 가위로 지방을 전부 손질한 뒤 다시 3…
2023.09.12 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[주간 영농정보] 밭작물 수확 “적기 수확으로 뒷그루 작물 파종 늦지 않아야”
…물의 파종이 늦어지지 않도록 한다. 뒷그루 작물이란 밀과 보리, 귀리, 마늘, 완두, 양파, 봄무, 조사료 등이 있다. 수수는 일반적으로 9월 중순~10월 상순이 수확 적기이며 콤바인으로 수확할 때는 씨알의 수분 함량이 13%까지 낮아질 때 수확한다.…
2023.08.27 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[맛집] 면천면 죽동리 아미산가든 (대표 노타이란) 야무진 베트남댁 손끝에서 나온 한국의 맛!
… 찾아 연중 요리하고 있다”고 덧붙였다. 한편 노타이란 대표는 식당에서 양파, 고추, 부추, 마늘 등 직접 농사지어 식재료로 사용한다. 김치도 직접 담가 손님상에 제공할 정도로 정성을 다해 만들고 있다. ▪ 운영시간: 오전 11시~오후 9시 ▪ 메뉴:…
2023.08.27 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
가락동이 주목하는 당진양파…그 비결은?
<편집자주> 최근 당진산 양파가 가락동 농산물 도매시장에서 거래되는 시장 평균 가격보다 높은 수준으로 판매되고 있다. 그동안 가락동 평균가격에 못 미치던 당진양파는 지난 2020년부터 평균가격을 넘어서면서 고품질로 인정받고 있다. 가락동에서 당진산 양…
2023.03.24 · 정책·행정 · 한수미 취재부장
중부 농기계 임대사업장 개소
…농업용트랙터 △동력예취기 △승용예취기 △땅속작물 수확기(감자, 고구마, 마늘, 양파 등) △돌수집기 △목재파쇄기 △회전쟁기2·3·4기 △영신원판쟁기4·6·8련 △콩탈곡기 △이랑쟁기 등이 있다. 임대료는 하루 최소 1만2000원에서 16만 원(농업용트랙…
2023.01.10 · 정책·행정 · 한수미
설 앞두고, 명절 대비 물가안정대책 추진
… 가격 동향 파악에 나선다. 중점 관리 대상 성수품은 사과와 배, 밤, 양파, 배추, 파, 고추, 마늘, 식용유, 두부 등 20개 품목이다. 또한 소매점포와 골목 슈퍼, 대규모 점포, 준대규모 점포 등을 대상으로 판매가격과 단위가격 표시 및 권장소비자…
2022.12.09 · 정책·행정 · 유수아
[신설상가] 삼선산가든(고대면 진관리) “당진에 오면 삼선산가든을 찾아주세요!”
… 위해 과일을 위주로 양념장을 만들어 사용했다. 양념장에는 배, 사과, 양파 등이 들어가 깔끔하고 시원한 단맛이 나며, 완성된 양념장은 고기와 함께 3일간 숙성을 거쳐 고기의 맛을 더욱 깊게 한다. 양념돼지갈비는 10인 이상 단체주문 하면 초벌구이로 …
2022.11.22 · 정책·행정 · 유수아
[맛집]읍내동 어서와 칼국수 먹자“깔끔한 장칼국수 먹으러 어서 와!”
… 싱싱함을 위해 당진 전통시장에서 직접 고른 배추를 사용한다고. 사과, 양파, 무, 생강, 마늘 등을 갈아낸 양념장으로 매일 아침과 오후 재료 준비 시간에 겉절이를 만든다. 겉절이의 맛이 뛰어나 따로 판매해달라는 손님들의 요청도 많았단다. 칼국수와 함…
2022.11.05 · 지역사회 · 박경미
[주간 영농정보] 콩·마늘·양파 “탈곡한 콩은 건조한 후 서늘한 장소에 저장”
… 종자 저장 중에 쥐 피해 등을 막기 위해서 건조 후 밀폐해 관리한다. 마늘과 양파 한지형 마늘은 늦어도 11월 하순까지는 파종하는 것이 바람직하다. 11월 중순부터 12월 중순까지 땅이 얼기 전에 비닐을 덮어준다. 양파 중만생종은 11월 상순까지 아…
2022.10.28 · 지역사회 · 유수아
[신설상가] 면천면 성상리 뚝배기양평해장국 면천읍성점“몸에 좋은 선지를 푸짐하게!”
…양과 소곱창, 각종 버섯과 채소들이 푸짐하게 들어간다. 또한 고춧가루와 마늘 등으로 만들어진 양념장을 더해 시원하고 얼큰하게 즐길 수 있다. 이곳에서는 소머리수육도 마련돼 있는데 신선한 소머리를 야들야들하게 익혀 상에 올린다. 또한 함께 제공되는 양파…
2022.07.08 · 환경·안전 · 박경미
[맛집] 원당풍천장어 단백질 풍부한 보양식 장어로 한여름 건강 챙겨요!
… 동태전으로 입맛을 돋우면 어느새 직접 담근 파김치, 깻잎지, 백김치, 양파절임 등 밑반찬이 한 상 차려진다. 그 사이 숯불에 구워 노릇하게 익은 장어를 양념장에 찍어 한 잎 베어 물면 진한 고소함이 입안 가득 퍼진다. 장어는 생강과 잘 어울리기 때문…
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