‘여름 김치’ 기사

3건 · '여름 김치' · 정책·행정 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201612.31

   2016.12.31 · 정책·행정 · 한수미

   뜨끈한 보신탕으로 든든한 겨울나기

   …. 덕분에 특유의 잡냄새 없는 고기를 맛볼 수 있다. 삼계탕의 경우 한 여름철, 입소문 난 메뉴다. 진한 국물 맛을 위해 육수를 한껏 우려 사용한다. 또 찹쌀과 인삼, 대추 등을 사용하며 잡냄새를 없애기 위해 소주를 사용한다. 한편 붕어매운탕의 경우 …

   

2. 201609.24

   2016.09.24 · 정책·행정 · 한수미

   도심 속에서 즐기는 캠핑 바비큐!

   …고기 함량이 높아 하나를 먹어도 배를 든든히 채울 수 있다. 이밖에 올 여름부터 시작한 부대찌개는 푸짐함을 위해 베이컨과 다양한 햄 등을 사용하고 있다. 가 대표는 “부대찌개를 만들기 위해 의정부와 파주 등 부대찌개로 유명한 맛집을 찾아다녔다”며 “더…

   

3. 201607.07

   2016.07.07 · 정책·행정 · 한수미

   [맛집] 돼지이야기매일 매일 다른 상차림‘오늘의 메뉴’

   …에 놓는다. 다 먹고 밥까지 볶아 먹을 수 있어 손님들에게 인기다. 또 김치찌개에는 묵은지와 신선하면서도 두툼한 생고기가 들어간다. 이밖에도 여름 메뉴인 삼계탕은 직접 닭을 푹 고아 요리하며 여기에 찹쌀과 인삼, 당귀 등 몸에 좋은 한약재를 가득 넣어…