‘여름 김치’ 기사

4건 · '여름 김치' · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201112.23

   2011.12.23 · 산업·경제 · 우현선

   [충남지역언론연합 주최-안희정 충남지사 초청토론회] 올해 충남도정의 핵심은 ‘농업’

   …를 정했으면 한다”며 “적어도 식량주권과 식량안보에서 기본이 되는 밥과 김치의 문제에 대해서 만큼은 국가적 기준을 잡아서 (농민들이) 마음 놓고 농사짓게 해야 한다”고 말했다. 안 지사는 19일 오후 3시 한국농어촌공사 당진지사 강당에서 열린 충남지역…

   

2. 201107.09

   2011.07.09 · 지역사회 · 김기연

   [당진읍 채운리 양반갈비 - 천순례 대표] 여름철 보양식 ‘토종옻닭’ 메뉴 선보여

   …)에 1만3천원이니 사실상 삼겹살은 이윤이 거의 없다고 봐도 무방하다. 김치와 백김치, 묵밥은 물론 샐러드에 필요한 드레싱까지 천 씨가 직접 만든다. 아직도 장항리에서 농사를 짓는 친오빠로부터 쌀과 채소 등을 받기 때문에 믿을 수 있다. 토종옻닭은 갖…

   

3. 201106.03

   2011.06.03 · 정책·행정 · 김기연

   [석문면 삼봉1리 거문도식당 - 최다미 대표] “전라도식 푸짐한 생선구이 밥상”

   …안에서 잡히는 게를 이용한다. “식당 근처에 나있는 채소와 나물을 찾아 여름이면 식당을 비우기 일쑤에요. 그래도 재밌는 걸 어떻게 하나요.” 거문도 앞바다에서 올라오는 밑반찬은 멸치와 김, 젓갈 등 종류가 다양하다. 김치도 그녀가 직접 담가 식당 옆에…

   

4. 201103.30

   2011.03.30 · 정책·행정 · 김창연

   [당진읍 읍내리 당진닭갈비 - 김계화 대표] 닭갈비하면 ‘당진닭갈비’

   …다. 당진닭갈비에서는 간소하지만 입맛 당기는 밑반찬이 특히 눈에 띈다. 김치, 마늘장아찌, 고추장아찌, 콩나물, 무채, 동치미, 상추가 전부다. 하지만 그 맛은 집에서 어머니의 정성이 가득 담긴 음식과 비교해도 될 만큼 정갈하고 친근한 맛이다. 그 중…