2023.12.22 · 산업·경제 · 임아연 편집부국장
[나는 여자농부다 6] 김민지황태된장 김민지 대표 (송악읍 방계리) 3대째 전통 이은 장맛, 그 비결은?
…는 청와대에 김민지황태된장을 납품하는 게 꿈이란다. 8년 간의 시행착오 끝에 성공 지난 2007년 그는 장의 대중화를 고민하면서 황태육수를 활용한 장 개발에 나섰다. 그러나 쉽지 않은 일이었다. 수없이 실패하고 다시 도전하기를 8년이나 반복했다. 그렇…
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5건 · '연구 끝에' · 산업·경제 · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.12.22 · 산업·경제 · 임아연 편집부국장
…는 청와대에 김민지황태된장을 납품하는 게 꿈이란다. 8년 간의 시행착오 끝에 성공 지난 2007년 그는 장의 대중화를 고민하면서 황태육수를 활용한 장 개발에 나섰다. 그러나 쉽지 않은 일이었다. 수없이 실패하고 다시 도전하기를 8년이나 반복했다. 그렇…
2023.09.09 · 산업·경제 · 박경미 취재팀장
… 논문을 통해서 열 스트레스를 낮추는 다양한 방법 중 영양학적인 측면을 연구했다. 조 박사는 “논문을 준비하는 과정에서 아프리카돼지열병(ASF)과 코로나19가 발생해 약 2년간 실험을 못하는 상황도 있었다”면서 “우여곡절 끝에 드디어 논문을 마무리하고…
2023.07.28 · 산업·경제 · 당진시대
…지 선정위원회를 구성하고 세 후보지를 둘러본 뒤 당일 오후 위원회 회의 끝에 ‘대덕동’으로 대상지를 발표했다. 수청2지구 앞 대덕동 일원의 호수공원 최종 대상지는 약 16만9000㎡(약 5만1200평) 규모로 조성된다. 올해부터 시작해 2027년까지 …
2023.06.30 · 산업·경제 · 당진시대
… 상정되면서 결국 ‘당진항만친수시설 협약 체결 변경 동의안’은 우여곡절 끝에 가결됐다. 이날 의원들의 찬반 의사를 묻는 전자표결에 앞서 조상연 의원이 반대토론에 나섰다. 조 의원은 “한국가스공사는 법에 할 수 있는 사업이 명시되어있고 친수시설 조성은 …
2023.02.13 · 산업·경제 · 유수아
…동해아구의 박영숙 대표는 시원한 국물 맛을 위해 여러 시행착오를 겪으며 연구를 해왔다. 그 노력 끝에 아귀를 맑게 끓인 지리탕은 인기메뉴로 자리매김했다. 박 대표가 직접 매일 우린 육수에 손질한 아귀와 아귀 내장을 넣은 지리탕은 비린내가 적고 부드러운…
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