2008.08.04 · 산업·경제 · 우현선
[요리하는 남자 김응대씨] “아들 위해 요리할 때가 가장 행복해요”
…(39)씨는 오늘도 앞치마를 두르고 손에 칼을 쥐었다. 오늘 그가 만들 요리는 오이숙장아찌와 무숙장아찌. 갑장과라고도 불렸다는 이 요리는 오랫동안 소금에 절이는 일반 장아찌와 달리 먹기 전에 절여서 볶아 먹는 요리다. 앞치마를 입고 주방에 서 있는 남…
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‘요리 김응대씨’ 기사
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