2012.10.27 · 지역사회 · 김창연
[맛집]“매콤한 해물찜과 달콤한 간장게장”
…라를 찾았고 애써 찾아온 손님을 돌려 보낼 수 없어 직접 주방에 들어가 요리를 했다. “그렇게 한달 정도가 지났을까요. 해물찜을 만들며 수 없는 시행착오를 겪었죠. 이런 맛도 내보고 저런 맛도 내보고. 손님들의 평가도 귀 담아 듣게 됐죠.” 손 대표는…
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3건 · '요리 통해' · 지역사회 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2012.10.27 · 지역사회 · 김창연
…라를 찾았고 애써 찾아온 손님을 돌려 보낼 수 없어 직접 주방에 들어가 요리를 했다. “그렇게 한달 정도가 지났을까요. 해물찜을 만들며 수 없는 시행착오를 겪었죠. 이런 맛도 내보고 저런 맛도 내보고. 손님들의 평가도 귀 담아 듣게 됐죠.” 손 대표는…
2012.10.16 · 지역사회 · 김창연
…준다. 1991년 10월부터 일식집을 운영했다는 임영택 대표는 직접 일식요리를 하지는 않지만 오랜 경험으로 요리를 보는 눈만큼은 조리사 못지않다고 한다. “차린 음식을 손님들이 깨끗이 비웠을 때가 제일 기분 좋지요. 만들어진 음식을 맛있게 드셔주는 손…
2012.08.24 · 지역사회 · 김창연
…고 있다. 신현분 회장은 “다문화 여성들의 빠른 정착을 위한 한글교육, 요리체험 및 강연 등을 진행하고 있다”며 “특히 다문화 가정이 겪는 육아·보육 및 교육의 문제 해결을 위해 다문화 가정 봉사를 추진하고 있다”고 말했다. 순성농협 농가주부모임에서는…
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