2021.12.27 · 문화·교육 · 한수미
학교와 사회 잇는 ‘꿈드림’
…다. 검정고시 지원을 비롯해 ITQ 및 워드프로세서 자격증, 제과제빵, 요리, 공예, 도예 체험 등 진로 프로그램과 건강검진 등을 무료로 지원하고 있다. 한편 1일 성장 스토리 카페에서는 학교 밖 청소년들이 올 한 해 성장을 위해 활동한 결과물에 대한…
당진시대 기사 아카이브
‘요리 통해’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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22건 · '요리 통해' · 2021년 · 최근 기사부터1 / 2쪽
2021.12.08 · 환경·안전 · 박경미
[업체탐방] 조은맘 산후도우미 “조은맘에서 전문적인 산후관리 받으세요!”
… 말했다. 이어 “특히 실제 서비스를 받은 산모들이 산후관리사가 정성껏 요리한 식단에 반응이 무척 좋다”고 덧붙였다. 아기의 건강한 성장을 위해서 매일 아기의 상태를 확인해 기록지에 기입하는 것은 물론, 아기 목욕과 청결을 위한 젖병 소독도 함께 실시…
2021.11.01 · 지역사회 · 한수미
지역 어르신 위한 재능기부 요리 봉사
…위치한 당진노인복지센터(센터장 유성근)에서 지역 어르신을 위한 재능기부 요리 봉사를 지난 20일 실시했다. LINC+(사회맞춤형 산학협력 선도대학) 사업의 일환으로 마련된 이번 봉사활동에는 김광오 학과장을 비롯한 호텔외식조리과 교수와 재학생 등 20여…
2021.10.30 · 문화·교육 · 김예나
“당진 해나루 황토고구마 온라인 축제로 즐겨요!”
…당진해나루황토고구마.com)와 라이브커머스, SNS 등 온라인 플랫폼을 통해 라이브로 축제를 즐길 수 있도록 준비됐다. 특히 축제 첫날인 15일에는 네이버 쇼핑 라이브로 축제가 진행된 가운데, 개그우먼 안소미와 오수지 씨가 황토고구마를 활용한 고구마 …
2021.10.30 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 송산면 동곡리 동해아구 대표 박영숙찬 바람 불 땐 칼칼한 ‘아귀지리탕’
…좋다고. ‘아구매운탕’에는 미리 제조해 3개월 이상 숙성시킨 양념장으로 요리한다. 양념장에 기본 간이 다 맞춰져 있기에 따로 육수를 사용하지 않는단다. ‘아구찜’은 조각조각 토막 낸 아귀 살과 아삭한 콩나물을 빨갛게 볶아냈다. 아귀찜에 사용하는 양념장…
2021.10.30 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가]송산면 삼월리 미루나무 구자명 대표“고소하고 담백한 밴댕이가 돌아왔다”
…면 삼월리 ‘미루나무’로 새롭게 터전을 마련했다. 그는 변함없는 밴댕이 요리와 함께 새롭게 선보이는 보리밥과 보리밥 정식으로 손님을 맞이하고 있다. 구자명 대표는 “곧은 ‘미루나무’처럼 항상 꾸준한 모습으로 맛있는 음식을 손님에게 전하고 싶다”고 말했…
2021.10.18 · 문화·교육 · 박경미
[맛집]국민 간식 떡볶이 맛있게 ‘야미야미’
…의 직장으로 당진에 터를 잡았다. 그는 조리 전공 이력을 살려 지역에서 요리 강사로 활동하기도 했다. 이후 즉석 떡볶이를 즐겨 먹었던 학창시절의 추억을 살려 지난 2016년 읍내동(피자헛 뒤편)에 야미야미를 문 열었다. 정 대표는 “서울에서 직장을 다…
2021.08.17 · 환경·안전 · 박경미
놀이·아트·푸드테라피 통한 힐링데이
…씨 이용일 대표의 기부로 마련됐다. 이날 풀솜노리공작소 강사들은 미술과 요리, 전래놀이 활동을 통해 아이들에게 즐거움을 선사했다. 유난영 대표는 “다음 활동으로는 경찰관이나 소방관, 또는 특수직업군 가족들을 대상으로 프로그램을 진행할 계획”이라고 말했…
2021.07.19 · 문화·교육 · 박경미
당진시동물보호소에 수제 쿠키 전달
… 이뤄지지 못해 아쉽다”고 말했다. 이어 정준희 부원은 “동아리 활동을 통해 새로운 요리를 해볼 수 있어 즐거웠다”고 말했다. 합덕청소년문화의집에서는 청소년들의 자율적인 동아리 활동을 위해 신규 동아리 발굴 및 개발에 나설 예정이다.
2021.05.28 · 문화·교육 · 한수미
“아빠랑 나랑 요리사!”
…사회복지관(관장 이명철)이 초등학생 자녀 가정을 대상으로 ‘아빠랑 나랑 요리사!’ 사업 개강식을 지난 22일 실시했다. ‘아빠랑 나랑 요리사’ 사업은 양성평등기금 공모사업을 통해 마련된 프로그램으로, 초등학생 자녀와 아빠가 한 팀을 구성해 오는 10월…
2021.05.17 · 지역사회 · 박경미
감자탕에 쏟은 20년 세월, 그리고 정성수미감자탕(정미면 천의리), 그집감자탕(채운동)
…지방 고단백 식품이다. 특히 수미감자탕에서는 강원도에서 공수한 코다리로 요리하며 직접 농사지은 청양고추를 넣어 매콤하게 조려낸다. 완도에서 공수한 생김에 감칠맛 나는 양념을 듬뿍 묻힌 명태조림과 콩나물, 고추 넣어 싸 먹으면 밥 한 그릇 뚝딱이다. 그…
2021.05.11 · 산업·경제 · 박경미
[맛집] 신평면 금천리 안녕함박부드러운 함박스테이크와 겉바속촉 안심카츠
…전문점이다. 가격은 저렴해도 패티와 데미그라스 소스를 직접 만들 정도로 요리에 정성이 가득 담겨있다. 하얀 치즈가 올라간 매콤크림 파스타 함박스테이크와 파스타가 주 메뉴인 이곳에서는 데미함박과 안심카츠, 매콤크림 파스타가 가장 인기다. 식전에 제공되는…
2021.04.27 · 문화·교육 · 한수미
놀이·미술치료로 아이들 마음을 보듬어
…료’ 교실이 운영되고 있다. 이 프로그램은 학생들이 다양한 놀이 활동을 통해 자기 감정을 인식하고 표현 능력을 향상시키는 놀이치료 수업과 그림을 통해 내면 심리를 탐색해 심리적 안정감을 찾는 미술치료가 진행된다. 또한 여름방학에는 만다라와 THP, P…
2021.04.23 · 환경·안전 · 김예나
한진포구서 비브리오패혈증균 검출
…를 날로 먹거나 상처가 있는 사람이 오염된 바닷물에 접촉할 경우 피부를 통해 감염될 수 있다. 특히 일반적으로 건강한 사람보다는 만성 간 질환자, 알코올 중독자, 당뇨병 등의 기저질환이 있는 고위험군에서 주로 감염이 발생한다. 비브리오패혈증균에 감염될…
2021.04.19 · 정책·행정 · 박경미
[맛집] 합덕읍 운산리 교동식당 채금남 대표‘밥 짓는 여자’의 한 상 차림
…월따라 식당 내부 곳곳에 자리한 손때 묻은 물건들이 정겹게 느껴진다. “요리가 즐거워” 경기도 양주에서 나고 자란 채금남 대표는 지인의 소개로 30여 년 전 합덕읍에 터를 잡고 남편 김하수 씨와 함께 교동식당을 차렸다. 채 대표는 “합덕읍이 융성했던 …
2021.04.03 · 산업·경제 · 김예나
“기술력과 노하우로 연작장해 극복”[농업단체장 인터뷰] 김영범 꽈리고추연구회장
…’처럼 쭈글쭈글하게 생겨 이름 붙여진 꽈리고추는 볶음이나 조림 등 각종 요리에 활용되고 있는 채소다. 또한 비타민 A와 C, 무기질 이 다량 함유돼 있어 건강에도 좋다. 당진에서는 3월부터 12월까지 집중적으로 꽈리고추를 생산하고 있으며, 시설투자에 …
2021.03.26 · 지역사회 · 김예나
[미담] 중화요리전문점 홍보성 소재권 대표(합덕읍 석우리)형편 어려운 아이들 위해 15년 간 나눔 이어와
합덕읍 석우리에서 중화요리전문점 홍보성을 운영하는 소재권 대표(64)가 15년 동안 형편이 어려운 지역 아이들을 위해 중화요리를 후원해온 사실이 뒤늦게 알려져 지역사회에 훈훈함을 전하고 있다. 전북 남원 출신의 소 대표는 10대 때부터 어려운 가정형편…
2021.03.08 · 문화·교육 · 한수미
[신설상가] 송악읍 기지시리 민물장어 직판장‘장어상회’ 이정민 대표 “1kg에 3만9000원! 확 낮췄습니다!”
…을 쌓았다. 유통 단가를 낮출 방법을 찾게 된 그는 양어장과의 직거래를 통해 저렴한 장어를 공수할 수 있게 됐다. 장어는 소금구이로 판매하고 있으며 포장과 배달도 가능하다. 포장 주문 시 초벌구이만 하거나 생물 손질된 상태서 구입하면 10% 할인해 3…
2021.02.22 · 지역사회 · 박경미
[맛집] 읍내동 마리스포 한기태 대표베트남의 진한 풍미를 담다
…마리스포를 인수하기 전 한 대표는 당진버스터미널 인근에서 80여 가지의 요리를 선보이는 퓨전요리 전문점을 5년 동안 운영했다. 그러다 지인과 함께 마리스포를 방문했고 생애 처음으로 먹은 쌀국수에 매력을 느꼈다. 이후 지인의 권유로 마리스포를 인수하게 …
2021.02.01 · 정책·행정 · 한수미
충남 청소년, 우울감·자살 생각 늘고 있다
…진 것으로 나타났다. 이에 당진시에서는 정신건강복지서비스 제공체계구축을 통해 아동·청소년기 정신 건강 문제를 예방하고 조기발견과 치료를 위해 심리지원사업에 나섰다. 보건소에서는 온 가족이 함께 활동할 수 있도록 게임 도구와 요리 재료, 정서에 도움이 …
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