2019.12.07 · 문화·교육 · 박경미
시골서 밥집 운영하던 요리연구가, 작가가 되다![세상사는 이야기] 윤혜신 한정식 ‘미당’ 대표(합덕읍 석우리)
합덕읍 석우리에서 16년째 자연을 요리하고 있는 윤혜신 요리연구가(55)의 일주일은 너무나 바쁘다. 주변의 밭을 일구며 식당을 운영하고, TV프로그램의 요리 강사로 출연하기도 한다. 몇 해 전부터는 어린 시절의 꿈을 찾아 작가로 나서기 시작했다. 요리…
당진시대 기사 아카이브
‘우리 농산물’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2019년
8건 · '우리 농산물' · 문화·교육 · 2019년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2019.11.28 · 문화·교육 · 한수미
예비 ‘쉐프’의 꿈을 키우며[꿈을 향해 가는 아이들] 손서빈·정현주·장우혁·윤석민 학생
…외식조리교육협회가 주관한 이번 대회는 일산 킨텍스에서 열렸다. 경연은 ‘우리 농산물을 이용한 요리’로 조리와 식음료, 베이커리로 나눠 진행됐다. 이 대회에서 신성대 제과제빵학과에 재학 중인 20살의 손서빈(父손세하·母진민경) 학생은 베이커리 부문에서 …
2019.10.07 · 문화·교육 · 김예나
제철 농산물 당장에서 만나요
9월 마지막 주 토요일, 마트에서는 볼 수 없는 당진의 농산물이 당진시농업기술센터에서 선보여졌다. 농부가 직접 농사 지은 신선한 제철 농산물을 만날 수 있는 우리동네 농부 만나는 날 ‘당진농부시장’이 지난달 28일 당진시농업기술센터 일원에서 열렸다. …
2019.06.28 · 문화·교육 · 한수미
“우리가 심고 키운 감자에요”
…을 통해 학생들은 직접 심은 감자가 자라 수확에 이르는 과정을 체험하며 농산물의 생산과정을 익히는 시간을 가졌다. 이날 수확한 감자는 함께 나눠 먹었으며 남은 감자는 이달에 열린 별별얌얌캠프에 사용될 예정이다.
2019.04.19 · 문화·교육 · 임아연
‘수하’가 이겨 대풍이 들겄구먼~ ■ 기지시줄다리기 민속축제
…시줄다리기와 유네스코에 함께 등재된 베트남·캄보디아·필리핀 줄다리기와, 우리나라의 영산줄다리기, 삼척줄다리기, 밀양감내게줄당기기, 의령큰줄땡기기, 남해선구줄끗기 시연이 펼쳐져 눈길을 끌었다. 볏짚을 이용해 줄을 만들어 다리는 줄다리기 문화는 쌀을 주식…
2019.04.05 · 문화·교육 · 김예나
발효식초 가공교육 참여
(사)한국생활개선회 당진시연합회 산하 단체인 우리음식연구회(회장 이재숙)가 지난달 14일부터 지난 4일까지 총3회에 걸쳐 지역농산물을 활용한 식초 가공교육에 참여했다. 이번 교육은 당진시농업기술센터(소장 윤재윤)가 주관했으며 초산발효 이론교육과 과일·…
2019.01.26 · 문화·교육 · 당진시대
[사진속으로 추억속으로]이한복 공간목련아파트 관리소장“보고 싶은 나의 은사님”
…)송악농협이 종합청사를 신축해 2층 회의실을 예식장으로 겸해서 썼는데, 우리 부부가 이 예식장에서 처음 결혼식을 올렸다. 주례는 이영웅 전 농협중앙회 당진군지부장이 맡아줬으며 웨딩카는 이 전 군지부장의 관용차로 대신했다. 한편 나는 1993년에 1년간…
2019.01.15 · 문화·교육 · 당진시대
[독자의 글] 김희봉 당진시 학교급식운동본부 상임대표당진시 학교급식, 학생들 건강과 농민소득이 우선
…방식을 혁신하고 생산자와 소비자를 직접 연결하는 직거래방식의 학교급식과 농산물산지유통센터(이하 APC)의 활성화를 위한 생산자를 조직하고 지역농축산물 판매처를 확보했어야 했다. 이번에 당진시가 조공법인측에 시 직영화에 따른 타협안으로 제시했던 농·축협…
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