‘음식 개발’ 기사

6건 · '음식 개발' · 지역사회 · 2011년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201108.02

   2011.08.02 · 지역사회 · 김기연

   [당진읍 읍내리 박혜자 낙지마당 - 박성구, 송현숙 부부] “중독성 강한 매운맛, 낙지와 함께 즐기세요”

   …성구)의 매운 맛에는 중독성이 있다. 땀을 흘리면서도 끝까지 먹게 되는 음식이 이 집의 낙지요리다. 낙지는 예부터 건강식으로 유명했던 음식. 선조들은 비실대는 소에게 낙지 서너 마리만 먹여도 벌떡 일어설 정도라며 고영양식으로 분류했다고 한다. 그러나 …

   

2. 201105.09

   2011.05.09 · 지역사회 · 김창연

   [당진읍 채운리 도원 - 오정훈, 이종남 공동대표] “한식처럼 깔끔하고 단백한 중국요리 전문점”

   …관은 중국 정통 요리법에 충실하면서 한국인의 입맛에 맞는 다양한 요리를 개발해 호평을 받았다”며 “중국관은 당진 대표의 중국요리 전문점”이라고 소개했다. 주방에서 음식을 직접 요리하는 이종남 공동대표는 “코스로 제공되는 중국전문요리의 맛을 느끼실 수 …

   

3. 201104.28

   2011.04.28 · 지역사회 · 김창연

   [파김치아나고찌개 - 김현성 대표] “아나고와 파김치의 만남”

   …로 새롭게 열었다. 기존 왕삽의 운영방식에서 파김치아나고찌개라는 새로운 음식을 선보이고 있는 이곳은 씹을수록 고소한 하고 단백한 맛과 얼큰하고 개운한 맛을 더해주는 파김치, 총각김치가 어울어진 색다른 맛을 자랑한다. 특히 손님들의 입맛을 사로잡기 위해…

   

4. 201103.13

   2011.03.13 · 지역사회 · 우현선

   [복지기관·봉사단체 탐방(9)- 당진자원봉사센터] 나눔의 기쁨 아는 사람들이 모이는 곳

   …진군자원봉사센터에서는 수요자와 봉사자가 모두 만족할 수 있는 프로그램을 개발하고 봉사자가 즐겁게 봉사하고 수요자도 만족할만한 서비스를 받을 수 있도록 연결해주는 역할을 하고 있었요.”(김봉운 사무국장) 질 높은 봉사활동 위한 사업 진행 당진군자원봉사센…

   

5. 201101.21

   2011.01.21 · 지역사회 · 김창연

   [두레원 | 최종일·원종신 부부] 푸짐한 오리 고기가 통째로

   … 아들 최병권 씨는 신성대학 호텔외식조리학과에 재학 중으로 가족 모두가 음식업계에 몸 담고 있다. 두레원의 대표 메뉴는 오리 주물럭이다. 뼈를 발라낸 오리 고기가 통째로 손님상에 오르는 것이 특징이다. 오리한마리를 통째로 푸짐하게 맛 볼 수 있는 이곳…

   

6. 201101.14

   2011.01.14 · 지역사회 · 김민선 기자

   회비 모아 불우이웃돕기 성금 기탁

   …참석한 가운데 지난 3일 신평면신년교례회가 신평농협에서 진행됐다. 신평면개발위원회와 신평농협이 함께 진행한 이번 교례회에는 차의회 전 신평면장과 신평면개발위원회 최칠용 감사에게 감사패가 전달됐다. 개발위원회는 새해 인사발령으로 신평면장이 된 이규만 면…