2015.10.30 · 산업·경제 · 임아연
[품목별 연구회 탐방 17] 인삼 연구회“금산 인삼보다 더 좋아요”
…기 위해 다양한 먹는 법도 존재한다. 우리나라에서는 주로 몸보신을 위한 음식에 두루 활용하는데, 대표적인 것이 삼계탕이다. 뿐만 아니라 인삼차나 인삼주를 만들어 다른 음식과 함께 먹기도 한다. 특히 인삼을 홍삼으로 만들어 먹으면 그 효능을 극대화시킬 …
당진시대 기사 아카이브
‘음식 사랑’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 3건
- 연도
- 2015년
3건 · '음식 사랑' · 산업·경제 · 2015년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2015.06.12 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 우강면 송산리 길목 안경미 대표교황님도 드신 당진 향토음식 ‘꺼먹지’
지난해 8월 프란치스코 교황이 당진을 찾았다. 솔뫼성지를 방문한 그는 사랑과 희망의 메시지를 남기고 떠났다. 프란치스코 교황이 방문했을 당시 당진의 향토음식인 꺼먹지가 ‘교황님 밥상’에 올랐다고 알려지면서 많은 이들에게 주목받기 시작했다. 꺼먹지는 무…
2015.05.22 · 산업·경제 · 김예나
“돈보다 협동”여성경제인을 만나다 2 백석올미영농조합 김금순 대표
가족을 생각하며 만든 정성담긴 음식은 항상 맛있다. 먹어도 질리지 않고 시간이 흐르면 또 생각나는 것이 바로 할머니가 만든 푸근한 음식이다. 백석올미영농조합에서는 평균나이 70세인 할머니들이 직접 찹쌀을 발효해 기름에 튀겨 건조하는 복잡한 과정을 거쳐…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.