2024.02.02 · 정책·행정 · 박경미 기자
시장닭집 (합덕읍 운산리) 2대를 이어온 맛…“닭강정 얼마나 맛있게요”
…낸 바삭한 껍질의 구릿빛 통닭, 먹기 좋은 크기로 달콤한 양념에 버무린 닭강정…. 무엇보다 ‘시장닭집’ 닭요리의 맛을 돋궈주는 것은 2대째 이어진 손맛과, 김원길·류용순 부부의 부단한 노력이었다. “작두로 손질하는 곳 있을까요?” 시장닭집은 1968년…
당진시대 기사 아카이브
‘이어 닭강정’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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9건 · '이어 닭강정' · 최근 기사부터1 / 1쪽
2023.11.06 · 산업·경제 · 한수미 취재부장
[신설상가] 진모家 (대덕동) “쌀쌀할 때는 뜨끈한 어묵탕과 술 한 잔”
… 함께 순수치킨을 운영해 왔다. 아들이 직장에 취업하면서 치킨점을 다시 이어갈지 혹은 업종을 전환할지에 대한 고민을 이어왔다고. 고민 끝에 누구나 편하게 편하게 술 한잔 기울일 수 있는 진모가를 오픈하게 됐다. 진모가는 투박한 것이 매력이다. 세련된 …
2019.05.31 · 문화·교육 · 임아연
‘당진인싸’ 원도심에 모였다!
…다. 또한 EM세제 증정, 팥빙수 빨리 먹기 대회, 게임 등의 이벤트와 닭강정·소떡소떡·솜사탕 등을 판매하는 다양한 푸드트럭이 운영돼 풍성함을 더했다. 한편 원도심에 위치한 24개 매장에서는 할인데이 쿠폰을 지급해 상권 활성화를 도모했으며, 쌀과 자전…
2019.04.26 · 지역사회 · 임아연
[맛집] 흥겨운 잔치에 맛있는 음식 한 상 가득!
…수육 등 중화요리가 무엇보다 강점이다. 뿐만 아니라 장어구이, 바비큐, 닭강정 등의 요리도 맛깔 난다. 특히 제철 농수산물을 사용해 봄에는 직접 도비도 등 인근 바다에서 공수한 실치회와 간재미무침 등을 준비한다. 이밖에 시골에서 농사지은 재료를 활용해…
2018.10.28 · 정책·행정 · 한수미
40년 이어 온 닭강정 비결은?읍내동 김포닭집 권도연·윤희정 모녀
촉촉한 고기에 바삭한 튀김을 둘러 달콤한 양념에 볶은 닭강정 맛집이 전국 곳곳에 자리하고 있다. 유명하다는 닭강정 맛집에 들려 줄 서가며 사오기도 하고, 택배로 주문해서 먹기도 한다. 하지만 멀리 가지 않고, 당진에서도 맛있는 닭강정을 만날 수 있다.…
2018.06.22 · 산업·경제 · 김예나
“우리동네 농부 만나러 가요~”
…한 한쪽에는 아이들이 뛰어놀 수 있는 모험놀이터가 조성됐다. 아이들은 타이어 그네를 타고, 나무판자를 징검다리라 부르며 뛰놀았다. 또한 이날 농부시장의 이름을 지어주는 시장 네이밍 공모전이 열린 가운데, ‘레인보우 장터’, ‘파부’ 등 다양하면서도 재…
2017.02.18 · 산업·경제 · 김예나
당진의 새로운 먹거리 산업을 찾아서 3 관광산업관광도시, 당진을 말하다
…의 식당과 숙박업 등 관련 서비스업이 활성화 되고 결국 이는 지역경제로 이어지기 때문이다. 당진 역시 독특한 지형과 역사문화유산 등으로 자원이 많은 지역이다. 게다가 삽교호방조제 및 서해대교 개통 등으로 교통 여건이 개선돼 서울·수도권과 접근성이 좋기…
2016.02.05 · 정책·행정 · 임아연
당진어시장 3월까지 사은행사
…넉한 인심과 정감이 넘치는 시장을 만드는데 최선을 다하겠다”고 말했다. 이어 “시장에서 수산물과 제수용품, 닭강정, 그릇, 식료품 등을 구매한 고객에게는 무료 주차권도 증정하고 있으니 시장을 많이 애용해 달라”고 당부했다.
2015.06.26 · 산업·경제 · 한수미
[맛집] 읍내동 용천옛날통닭 전종권 대표겉은 바삭 속은 촉촉 ‘옛날통닭’
…물 판매량이 뚝 떨어지며 수산물 유통업을 계속 지속할 수 없는 상황으로 이어졌다. 이후 없는 자본을 끌어 모아 옛날 통닭집을 운영하기 시작했다. 초기 자본이 부족했던 만큼 브랜드 치킨은 엄두도 내지 못했다. 게다가 생각보다 사업이 잘 풀리지 않았다. …
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