2016.11.05 · 산업·경제 · 한수미
자박한 국물의 갈치조림…밥 한 공기 뚝딱!
… 갈치를 올린 뒤 푹 조린다. 또 양파와 파, 청양고추 등 양념을 넣고 자박하게 끓여 내면 완성이다. 특별한 것이 들어가진 않지만 갈치조림 하나면 밥 한 공기가 뚝딱 사라진다. 재료는 조금씩 자주 사와 사용해 신선하며 반찬은 6가지 정도를 하루나 이틀…
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‘자박 국물의’ 기사
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