2013.08.09 · 지역사회 · 김창연
[맛집]읍내동 영진할매아구찜 이선복 대표“25년 경력의 마산 아구찜 맛 보세요”
…전정신 충만한 젊은이들은 건아구찜을 먹는다. 건아구찜에는 들어가지 않는 재료가 있다. 쫄깃한 내장이나 간이 없고, 생아구찜에 흔하게 볼 수 있는 미더덕도 들어 있지 않다. 향이 강한 미더덕을 넣으면 말린 아구 특유의 향을 만끽할 수 없기 때문이다. 건…
당진시대 기사 아카이브
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3건 · '재료가 가득' · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2013.08.09 · 지역사회 · 김창연
…전정신 충만한 젊은이들은 건아구찜을 먹는다. 건아구찜에는 들어가지 않는 재료가 있다. 쫄깃한 내장이나 간이 없고, 생아구찜에 흔하게 볼 수 있는 미더덕도 들어 있지 않다. 향이 강한 미더덕을 넣으면 말린 아구 특유의 향을 만끽할 수 없기 때문이다. 건…
2013.07.29 · 정책·행정 · 김창연
읍내동 다보정 오리나라 김미자 대표 다보정 오리나라는 영양 가득한 백숙에 구수한 누룽지 백숙으로 지역에서 입소문난 맛집이다. 엄선된 국내산 오리에 찹쌀, 인삼, 대추, 은행, 밤 등의 영양 재료가 듬뿍 어우러진 건강요리에 손님의 식성과 체질에 따라 엄…
2013.01.25 · 문화·교육 · 임아연
…지와 먹, 아크릴 물감, 분채, 석채, 아교, 백반… 동서양을 넘나드는 재료가 만나 꽃이 된다. 박 작가는 “꽃은 지루하지 않고 누구에게나 기쁨과 행복을 준다”며 “한국의 야생화를 주로 그리다가 최근에는 매화에 주목하고 있다”고 말했다. 매화는 마치 …
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