‘전통 담그기’ 기사

6건 · '전통 담그기' · 2023년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202312.22

   2023.12.22 · 지역사회 · 박경미 취재팀장

   새마을운동 당진시지회, 메주 만들기로 새해맞이

   …장과 간장으로 만들어 어려운 이웃에게 전달할 예정이다. 한민섭 회장은 “전통장 담그기 사업은 메주를 만들어 발효시켜 간장과 된장으로 거듭나기까지 1년이란 시간이 꼬박 걸린다”면서 “정성으로 만든 된장과 간장을 소외된 분들과 함께해 따뜻하고 더불어 사는…

   

2. 202305.05

   2023.05.05 · 인물·동정 · 한수미 취재팀장

   ‘할매들의 반란’ 백석올미 구자만 대표 취임

   …석리 할머니들이 생산한 농산물로 할머니들이 협동조합원이 되어 매실한과와 전통장 등의 가공식품을 만들어 판매해왔다. 이렇게 발생한 수익금은 다시 조합원인 할머니들에게 돌아가, 지역민의 농산물 생산 → 가공 → 판매 → 수익 재분배라는 선순환 구조를 이룬…

   

3. 202305.01

   2023.05.01 · 지역사회 · 임아연 편집부국장

   당진새마을이 전국 최고인 비결은?[인터뷰] 새마을운동 당진시지회

   …며 “임기 중에 이렇게 큰 상을 받게 돼 더욱 영광스럽다”고 말했다. “전통장·우마사 당진만의 특색사업” 당진새마을은 한겨울 메주 만들기부터 시작해 1년 동안 전통장을 직접 담가 연말에 소외된 이웃들에게 전달하는 전통장 담그기 사업을 수년째 진행하고 …

   

4. 202303.03

   2023.03.03 · 정책·행정 · 임아연 편집부국장

   [새마을 소식 ]

   …지난달 27일과 28일에, 두 달 동안 발효시킨 메주 580개를 활용해 전통장 담그기를 진행했다. 이날 새마을지회 임원 및 사무국 직원, 읍면동 회장과, 당진시 공동체새마을과 담당 공무원, 한국동서발전 당진발전본부 소속 자원봉사자 등 40여 명이 참여…

   

5. 202301.14

   2023.01.14 · 지역사회 · 임아연

   새마을 소식

   …린 계묘년 신년인사회에 참석했다. 이날 당진시지회 별관 및 주차장에서는 전통장 담그기를 위해 만든 메주 건조 및 장독 정리 작업이 진행됐다. 한편 지난 12일에는 법정의무교육인 산업안전보건교육을 당진시지회 회의실에서 실시했다. 새마을지도자 우강면협의회…

   

6. 202301.08

   2023.01.08 · 지역사회 · 임아연

   전통장 담그기 시작…메주 만들기

   새마을운동 당진시지회(회장 한민섭, 이하 새마을지회)가 해마다 전통장을 직접 담가 어려운 이웃들에게 전달하고 있는 가운데, 지난 2일과 3일 새마을지회 별관에서 메주 만들기 작업을 진행했다. 올해 새마을지회에서는 콩 800kg으로 메주 580개를 만들…