2010.07.02 · 산업·경제 · 우현선
[40년간 고대 슬항리 길쌈 전통 잇는 이정의씨]“선조들은 어떻게 삼껍질로 옷 만들 생각을 했을까요”
…를 보면 참 놀라워요. 삼베가 부패방지기능이 있다는 것을 어찌 아셨는지 음식을 덮어두는 용도로 삼베 천을 사용하셨죠. 나일론으로 만든 옷은 땀이 나면 쓸려서 피부에 안 좋은데 삼베는 흡수력이 강하니 피부에도 굉장히 좋죠.” 이씨가 삼베를 짜기 시작한 …
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‘전통 음식’ 기사
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- 2010년
2건 · '전통 음식' · 산업·경제 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.03.30 · 산업·경제 · 김창연
“한국인 입맛에 맞춘 북경오리”
…한 중국 향신료의 특징을 한국인의 취향과 입맛에 맞게 변화를 줘 한국식 전통 북경오리를 선보이고 있다. 그렇다고 전통을 벗어나 북경오리를 요리하지는 않는다. 중국에서 직접 들여온 향신료 및 부재료를 사용하고 있기 때문이다. 정상배씨는 “북경오리는 중국…
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