‘전통 음식’ 기사

6건 · '전통 음식' · 산업·경제 · 2013년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201311.05

   2013.11.05 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집] 11월 제철맞은 갈치 맛보세요

   …늘은 황소값보다 높다’는 이야기가 있을 정도다. 이번 호에는 11월 제철음식 중 갈치를 맛있게 즐길 수 있는 당진의 맛집을 소개한다. 송악읍 기지시리 동해일식 송악읍 기지시리에 위치한 동해일식은 동해수산 이영도 대표가 함께 운영하는 곳이다. 1층 활어…

   

2. 201310.24

   2013.10.24 · 산업·경제 · 임아연

   ‘해나루상록비빔밥’ 출시 예정

   …에서 지역 농특산물을 주재료로 만든 ‘해나루상록비빔밥’이 출시된다. 이 음식은 당진 지역의 대표 농산물을 비롯해 해산물 등 해안지역인 당진의 특성을 반영해 개발됐으며, 꺼먹지 등 당진의 향수와 전통을 담아냈다. 당진시 농업기술센터는 지난 21일 우리음…

3. 201305.31

   2013.05.31 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집] 제철음식 맛보세요

   … 동해수산 이영도 대표가 함께 운영하는 곳이다. 1층 활어직판장롸 2층 전통일식 매장으로 나뉘어 운영되고 있다. 저렴한 가격에 신선한 회를 맛볼 수 있으며 손님접대를 위한 고품격 일식을 상황에 따라 즐길 수 있다. 6월 제철을 맞은 우럭회를 비롯해 점…

   

4. 201305.17

   2013.05.17 · 산업·경제 · 당진시대

   [당진시대 시론]지역여론과 지역사회 경쟁력

   …과 점심식사를 하는 도중 학교급식이 화제에 올랐다. 대학생들의 구내식당 음식이 초등학교 급식만도 못하다며 한 교수가 불평을 하자, 다른 교수가 그렇게 초등학교 급식이 잘 나오나며 의아해 했다. 자기 자녀 학교의 급식은 상당히 부실하다는 것이다. 실제로…

5. 201304.26

   2013.04.26 · 산업·경제 · 김창연

   [맛집]제주산 흑돼지의 부드럽고 쫄깃한 맛

   …리지만, 알고 보면 지역 내에서도 제주산 흑돼지를 손쉽게 맛볼 수 있는 음식점이 있다. 흑돼지전문점 고씨네 꺼먹돼지는 제주도 길갈축산에서 매일 아침 흑돼지를 들여오고 있어 신선한 상태의 흑돼지 특유의 육질이 살아 있다. 특히 절저한 유통망 덕분에 믿을…

   

6. 201303.29

   2013.03.29 · 산업·경제 · 당진시대

   당진경제 정상화를 위한 작은 실천

   …려움이지만, 지방의 서민들에게는 하루하루가 더욱 고통스러운 시기입니다. 전통시장과 원도심 등 전통상권, 그리고 농어민과 중소기업 등 서민분들이 앞으로의 전망 또한 쉽지 않을 것이라는 걱정섞인 말씀을 하실 때면 우리 지역 경제에 활력을 되살릴 수 있는 …