‘정성을 담아’ 기사

3건 · '정성을 담아' · 산업·경제 · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201410.24

   2014.10.24 · 산업·경제 · 김창연

   [신설상가] “넉넉한 인심 담은 메기매운탕”

   …먹던 메기매운탕의 맛을 그대로 살렸습니다. 우리 어머니들이 가족을 위해 정성을 담아 끓이던 맛 그대로를 손님들에게 제공하고자 합니다.” 면천면 사기소리에 사는 이인자 대표가 당진에 이여사 메기매운탕을 열고 얼큰하고 담백한 메기매운탕과 어죽 등을 선보이…

2. 201405.11

   2014.05.11 · 산업·경제 · 임아연

   세상사는 이야기 9 시 쓰는 농부 최중화 씨(우강면 내경리) 밥이 곧 하늘이다

   …구석에 독특하게 생긴 돌과 조각, 그리고 풀 한 포기까지 제각각 사연을 담아 이야기 거리가 한가득이다. 이른 모내기를 한다는 소식을 듣고 찾아간 그 집에 최중화(49) 씨가 살고 있다. 지역에서 보기 힘든 젊은 농부다. 집 곳곳에 새겨진 시가 집주인의…

   

3. 201401.09

   2014.01.09 · 산업·경제 · 김창연

   [귀농인을 만나다] 전통방식 메주로 만든 장 맛 “끝내 줍니다”

   …장맛이 달라지기 때문에 길일을 택하고 금기사항을 엄격히 지키는 등 지극 정성을 기울였다. 한 해 동안 쓸 메주를 쑤는 일은 김장과 더불어 우리나라의 대표적인 월동준비였다. 어머니가 콩을 삶으면 아이들은 발로 밟고, 아버지는 볏짚으로 묶어 매달았다. 겨…