2024.06.07 · 문화·교육 · 한수미 기자
[맛집] 면천면 성상리 청정 가리비 칼국수 “통통한 가리비에 칼칼한 칼국수 한 그릇?”
…찾은 고향임에도 어렵지 않게 자리를 잡아 갈 수 있었다. 재료 하나에도 정성을 한 차례 건강으로 인해 어려움을 겪었던 만큼 요리하는 데 있어서도 건강을 중요시 하는 정정숙·박성우 대표다. 그러다보니 재료 하나에도 소홀하게 대하지 않는다. 직접 서리태를…
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2건 · '정성 넣어' · 문화·교육 · 2024년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2024.06.07 · 문화·교육 · 한수미 기자
…찾은 고향임에도 어렵지 않게 자리를 잡아 갈 수 있었다. 재료 하나에도 정성을 한 차례 건강으로 인해 어려움을 겪었던 만큼 요리하는 데 있어서도 건강을 중요시 하는 정정숙·박성우 대표다. 그러다보니 재료 하나에도 소홀하게 대하지 않는다. 직접 서리태를…
2024.04.05 · 문화·교육 · 당진시대
…비결이 있다. 꽃의 단가가 비싸지만, 꽃다발이나 꽃바구니 등에 꽃을 더 넣어 풍성하게 만드는 것이 특징이다. 신 대표는 “풍성하게 꽃다발, 꽃바구니를 만들면 손님들이 좋아한다”며 “그 모습이 좋아 이윤이 덜 남더라도 정성껏 꽃다발, 꽃바구니를 만든다”…
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