2010.04.19 · 환경·안전 · 김창연
“음식도 장인정신을 바탕으로”
… 지은 밥을 금방 끓여낸 찌개와 함께 제공되다보니 언제라도 집에서 먹는 정성이 가득한 맛을 볼 수 있다. 또 다양한 곡물들이 함께 들어가 있어 건강식으로도 만점이다. 돌솥밥은 역시 따뜻할 때 먹어야 제 맛이다. 김이 모락모락 나는 돌솥 안에 밥이 식기…
당진시대 기사 아카이브
‘정성 넣어’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2010년
2건 · '정성 넣어' · 환경·안전 · 2010년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2010.01.11 · 환경·안전 · 김창연
[당진시대가 추천하는 맛있는 집-당진읍 원당풍천장어 조병옥 대표]“살아있는 장어 맛”
…념구이는 매콤달콤하다. 장어구이를 숯불위에 얹어 놓고 뜨거울 때 입안에 넣어야 제대로 된 장어 맛을 느낄 수 있다. 숯불의 은은한 화력 탓에 쉽게 장어가 타지 않아 껍질은 바삭하고 살은 부드럽다. 장어 맛을 안다는 사람은 대부분 구이를 좋아하는데 구이…
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