‘좋은 막걸리에’ 기사

3건 · '좋은 막걸리에' · 산업·경제 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202407.12

   2024.07.12 · 산업·경제 · 이지혜 기자

   면천면 성상리 ㈜당진면천주조 강백구 공장장“우리는 ‘막걸리다움’으로 승부합니다”

   …금의 면천샘물生막걸리를 생산해 판매하기 시작했다. 시원한 청량감과 향이 좋은 술로 알려져 금세 입소문이 나며 마니아층이 생길 정도였다. 그렇게 당진 뿐만 아니라 인근 서산, 아산, 홍성 등 7개의 대리점이 생길 정도로 성장해 나갔다. 강 공장장은 “당…

   

2. 201710.21

   2017.10.21 · 산업·경제 · 당진시대

   [기고]김원호 나라사랑 막걸리사랑 당진회장나라 사랑 막걸리 사랑

   …총칭하여 가양주라는 이름이 붙여져서 내려오고 있다. 막걸리가 우리 몸에 좋은 점을 들어다 보면, 첫째 건강한 음료라는 것이다. 아는 바와 같이 우리나라 전통음식인 된장과 고추장, 김치같이 발효해서 만든 음식으로 효모가 살아있어 최고의 식품이고 육체적인…

3. 200907.13

   2009.07.13 · 산업·경제 · 김창연

   [업체탐방-신평양조장 | 김용세 대표] “75년의 역사 가진 신평양조장”

   …따라 성질이 크게 달라진다. 하얀연꽃 생막걸리는 저온 발효상태에서 가장 좋은 맛을 낸다고. 특히 해나루쌀을 주재료로 사용하는 이유는 좋은 원료가 바탕이 돼야 좋은 술이 빚어진다는 김 대표만의 원칙에서 비롯됐다. 김 대표는 “아버지의 가르침에 따라 좋은…