2008.06.16 · 정책·행정 · 당진시대
[기고]국내 쇠고기 유통구조 개선이 필수 - 정한영 한국대동물병원협의회장 ,충남대 외래교수
… 생산되는 쇠고기도 30개월령 장기 비육된 고급육뿐만 아니라 비거세우, 한우암소와 젖소노령우, 홀스타인 육우, 교잡우 등 다양한 연령의 소가 있다. 이 여러 종류의 소가 천차만별의 가격으로 축산농가의 손을 떠나면, 도축장에서 도축후 등급과 종류에 따라…
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3건 · '좋은 한우' · 정책·행정 · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2008.06.16 · 정책·행정 · 당진시대
… 생산되는 쇠고기도 30개월령 장기 비육된 고급육뿐만 아니라 비거세우, 한우암소와 젖소노령우, 홀스타인 육우, 교잡우 등 다양한 연령의 소가 있다. 이 여러 종류의 소가 천차만별의 가격으로 축산농가의 손을 떠나면, 도축장에서 도축후 등급과 종류에 따라…
2008.06.02 · 정책·행정 · 강대원 기자
…이었다. 구구단의 모든 고기는 국내산으로 (주)도드람포크를 통해 양질의 좋은 재료를 공급받고 있다고 한다. 구구단의 메뉴 중 하나인 갈비탕 역시 국내산 한우로 만들어진다고. “(주)도드람포크는 도축장은 물론 가공장 그리고 국내 최초로 농장까지 HACC…

2008.01.14 · 정책·행정 · 전수진
송산면 당산리에 위치한 한우정가의 정진희(54)·이정희(51) 부부는 “위치가 조용하고 맛 좋은 고기를 만날 수 있어 대접하기 좋다”고 말했다. 한우정가의 안주인되는 이씨는 “강원도 횡성한우를 재료로 쓰기때문에 고기만은 최고라고 자부할 수 있다”고 말…
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