‘직접 구운’ 기사

2건 · '직접 구운' · 지역사회 · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202506.26

   2025.06.26 · 지역사회 · 김예나

   채운동 태봉면옥 최정한 대표대호만 자연산 민물장어…“입안에서 살살 녹아"

   …대호만에서 잡은 자연산 민물장어 태봉면옥에서는 최정한 대표가 대호만에서 직접 잡은 자연산 민물장어를 손질해 제공한다. 이미 2005년 개업 당시부터 민물장어 를 판매해왔지만, 수량이 많지 않아 오랜시간 동안 아는 사람들만 아는 별미 메뉴였다. 이곳의 …

   

2. 202505.04

   2025.05.04 · 지역사회 · 이태경 기자

   [신설상가] 메꽃로스터리커피바 (대덕동) 배중호 & 김선영 대표“세상의 다양한 커피 소개하는 커피 바”

   … 설명했다. 이곳에서는 6가지 정도의 원두를 선보이고 있으며 배 대표가 직접 소량 로스팅하며, 한 번에 단 1kg씩만 볶는다. 해당 원두가 소진되면 같은 종류를 다시 들이지 않고 새로운 원두로 교체해 다양한 원두를 끊임없이 선보일 수 있도록 노력하고 …