‘직접 담근’ 기사

6건 · '직접 담근' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201609.23

   2016.09.23 · 지역사회 · 김예나

   어려운 이웃에게 김치·쌀 전달

   … 소속 사회복지분과에서 추석을 맞이해 지역 내 독거노인 및 돌봄 가정에 직접 담근 김치와 쌀을 지난 10일 전달했다.

   

2. 201609.10

   2016.09.10 · 지역사회 · 임아연

   추석 맞이 나눔 바자회 개최

   …앞 광장에서 열린 이번 바자회에서는 부녀회원들이 모은 옷가지를 비롯해, 직접 담근 김치 등 다양한 물품이 판매됐다. 또한 부녀회에서는 국수와 먹거리 등을 만들어 현장에서 판매했다. 이번 바자회를 통해 마련한 수익금은 지역 내 어려운 이웃을 돕기 위해 …

   

3. 201608.11

   2016.08.11 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]시원한 콩국수로 더위 나기

   … 주민들로부터 구입해 믿고 먹을 만 한 국산 서리태 콩만 사용한다. 또 직접 반죽한 면은 쫄깃함을 더한다. 이밖에 아삭함과 시원함이 돋보이는 열무김치 등 모두 삼거리식당에서 담근 것이며, 여기에 들어가는 식재료도 모두 지역에서 생산되는 것이다. ■가격…

   

4. 201604.24

   2016.04.24 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]대덕동 큰집원조추어탕 김석운·유경자부부감칠맛 나는 붕어와 시래기의 만남

   …을 돋우는데 한 몫 한다. 큰집추어탕에서는 음식에 들어갈 시래기를 위해 직접 농사짓고 있다. 특히 연하고 맛 좋은 시래기를 손님에게 제공하기 위해 무청만 사용할 수 있는 시래기용 무를 재배한다. 가을 서리가 올 때 쯤 수확해 정성껏 말려 붕어찜과 추어…

5. 201603.11

   2016.03.11 · 지역사회 · 한수미

   [맛집]집에서 끓여 먹던 어머니 손 맛고대면 진관리 미소식당 김희하 대표

   …한 건 없었다. 무 큼직하게 잘라 넣고 말린 시래기 가득 넣고, 집에서 담근 김치와 고추장 풀어서 끓여낸 것이 전부였다. 그래도 온 가족이 한 상 둘러 앉아 대접 가득 넣은 붕어찜을 먹던 추억과 그 맛은 시간이 흘러도 잊히지 않는다. 그 추억과 맛을 …

   

6. 201601.29

   2016.01.29 · 지역사회 · 한수미

   [맛집] 송산면 삼월리 청솔식당 유병예 대표지역 농산물로 만든 맛있는 한 끼

   … 생산되는 갖은 식재료는 이웃들로부터 구입한다. 이를 활용해 유 대표가 직접 김치를 담그고, 요리해 손님 상에 낸다. 아나고조림은 하루 전 예약하면, 인근 서해안에서 공수해 온 아나고를 가지고 조리한다. 또한 대구뽈찜의 경우 들기름 맛이 중요하기에 유…