‘직접 만드는’ 기사

5건 · '직접 만드는' · 지역사회 · 2012년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201210.27

   2012.10.27 · 지역사회 · 김창연

   [맛집]“매콤한 해물찜과 달콤한 간장게장”

   …이 안면도 生 해물나라를 찾았고 애써 찾아온 손님을 돌려 보낼 수 없어 직접 주방에 들어가 요리를 했다. “그렇게 한달 정도가 지났을까요. 해물찜을 만들며 수 없는 시행착오를 겪었죠. 이런 맛도 내보고 저런 맛도 내보고. 손님들의 평가도 귀 담아 듣게…

   

2. 201208.17

   2012.08.17 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가] 당진1동 담소 김명자 대표

   … 사용해 자체적으로 조리를 하고 있죠. 체인점이 늘어나고 있는 시점에서 직접 만든 집에서 먹는 듯한 음식을 손님들이 접할 수 있습니다.” 특히 김 대표는 손님들이 믿고 먹을 수 있는 담소를 만들기 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 주방을 손님들이 직접…

   

3. 201207.06

   2012.07.06 · 지역사회 · 김창연

   [신설상가]채운동 미향 “푸짐한 상차림의 퓨전 한정식”

   …손맛을 연상케 한다. 한정식과 육류를 담당하는 두 실장들이 모든 음식을 직접 만드는 데다 대부분의 음식이 토속적이면서도 맛깔스럽기 때문인데 그릇에 담겨져 나오는 음식을 보면 그 정성스러움이 그대로 묻어있다. 김 대표는 “다양하고 신선한 맛의 음식에 정…

   

4. 201204.26

   2012.04.26 · 지역사회 · 최운연

   현대제철 과학지식 기부 활발

   …2년 주니어공학교실’ 첫 수업을 진행했다. 특히 이번에는 우유철 사장이 직접 강사로 나서 과학 원리를 설명하고 이를 적용해 키트를 만드는 수업을 진행했다. 우주항공을 전공하기도 한 우유철 사장은 5학년 학생들에게 작용반작용, 양력 등 비행기가 뜨는 원…

   

5. 201203.15

   2012.03.15 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛집]당진 대덕동 구이한판 문을숙 대표마지막 한입까지 담백한 냉면 육수

   …셔먼트리를 운영한 경력을 갖고 있으며 구이한판에서 자랑하는 냉면 육수를 직접 개발하기도 했다. 냉면 육수는 6개월 동안 끊임없는 실패를 반복한 끝에 완성했다. 서울의 유명한 을지면옥과 진주면옥, 평양면옥 등을 돌며 육수를 어떻게 우려내느냐를 연구해야 …