2016.08.13 · 지역사회 · 한수미
한 평생 담은 두견주 한 잔세상사는 이야기 두견주 제조 전수자 최우순 씨
…名酒)인 두견주는 1986년 11월 문화재청에서 중요무형문화재로 지정돼 생산을 시작했으나 2001년 기능보유자였던 박승규 씨가 사망하면서 한동안 생산이 중단됐다. 이후 2003년부터 면천두견주 재생산을 위해 학술 용역을 거친 뒤 두견주 제조자인 8가족…
당진시대 기사 아카이브
‘직접 생산’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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- 2016년
7건 · '직접 생산' · 지역사회 · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.08.11 · 지역사회 · 한수미
[맛집]시원한 콩국수로 더위 나기
… 주민들로부터 구입해 믿고 먹을 만 한 국산 서리태 콩만 사용한다. 또 직접 반죽한 면은 쫄깃함을 더한다. 이밖에 아삭함과 시원함이 돋보이는 열무김치 등 모두 삼거리식당에서 담근 것이며, 여기에 들어가는 식재료도 모두 지역에서 생산되는 것이다. ■가격…
2016.07.23 · 지역사회 · 김예나
신자들의 나눔 쉼터 카페 ‘커피드림’
…로 운영하고 있다. 이곳에서는 장애인직업재활 시설인 해나루보호작업장에서 생산된 신선한 원두를 받아 커피를 만들고 봉사단원들이 직접 만든 호두파이와 쿠키를 선보이고 있다. 강길원 신부는 “신자뿐만 아니라 지역민들도 많이 와서 휴식을 취하고 간다”며 “지…
2016.07.07 · 지역사회 · 임아연
“우리마을 3농 혁신 직거래장터”
…농 혁신 공모사업에 선정된 반촌2리 주민들은 직거래장터를 열고 마을에서 생산한 농산물과 가공품 등을 인근 아파트 주민과 오룡산 등산객들에게 판매했다. 한용우 이장은 “주민들이 직접 생산한 질 좋은 농산물을 소비자들에게 알리는 계기가 되길 바란다”며 “…
2016.05.28 · 지역사회 · 임아연
북당진변환소 주민투표 추진
…복, 지난 20일 대전고등법원에 항소했다. 한국전력은 당진화력발전소에서 생산한 전기를 평택 고덕산단 등으로 보내기 위해 교류전기를 직류로 바꾸는 시설인 북당진변환소를 송악읍 부곡리 일대에 건설키로 하고 지난 2014년 11월 당진시에 건축허가를 신청했…
2016.01.29 · 지역사회 · 한수미
[맛집] 송산면 삼월리 청솔식당 유병예 대표지역 농산물로 만든 맛있는 한 끼
…만든다. 다만 재료만큼은 양보가 없다. 고추부터 쌀, 들깨 등 지역에서 생산되는 갖은 식재료는 이웃들로부터 구입한다. 이를 활용해 유 대표가 직접 김치를 담그고, 요리해 손님 상에 낸다. 아나고조림은 하루 전 예약하면, 인근 서해안에서 공수해 온 아나…
2016.01.29 · 지역사회 · 당진시대
[신설상가]석문면 교로리 언더더씨 김유경 대표
…에 위치한 한보배설렁탕을 운영하고 있다. 김 대표는 어려서부터 어머니가 직접 텃밭에서 채소를 재배하는 모습을 보며 자랐다. 그 영향을 받아 집에서 만들어 먹는 음식을 판매하는 식당을 만들겠다는 생각을 자연스레 가졌다. 그래서 요리를 취미를 두고, 책이…
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