2025.05.30 · 인물·동정 · 이태경 기자
[신설상가] 반촌칼국수 (송악읍 반촌리) 장호천 대표 자연의 편안함을 담은 자가제면 국숫집
…된다는 점이다. 자가제면은 반죽부터 숙성, 제면까지 가게에서 전 과정을 직접 수행하는 방식이다. 일반 공산품 면보다 신선하고, 쫄깃하며, 메뉴에 최적화된 식감을 낼 수 있다는 장점이 있다. 반촌칼국수에서는 24시간 숙성된 반죽을 주문이 들어올 때마다 …
당진시대 기사 아카이브
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
2건 · '직접 와서' · 인물·동정 · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.05.30 · 인물·동정 · 이태경 기자
…된다는 점이다. 자가제면은 반죽부터 숙성, 제면까지 가게에서 전 과정을 직접 수행하는 방식이다. 일반 공산품 면보다 신선하고, 쫄깃하며, 메뉴에 최적화된 식감을 낼 수 있다는 장점이 있다. 반촌칼국수에서는 24시간 숙성된 반죽을 주문이 들어올 때마다 …
2025.03.02 · 인물·동정 · 이지혜 기자
…인 부분까지 타격을 주기 위해 직장폐쇄를 진행했다. 그리고 파업 라인만 직접 조리하면서 아래 라인은 당연히 노무 수령을 거부해 임금을 지급하지 않겠다는 부분을 챙긴 것이다. 이는 노동조합을 압박하기 위한 수단으로 쓴 카드라고 생각한다. Q. 노조의 파…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.