2003.10.21 · 산업·경제 · 손은영
토속김치삼겹살전문점 ‘고기(古氣)’ 손 부 승 대표
…으로 다양한 계층이 즐겨 찾는 음식이라고 한다. 고랭지배추를 강원도에서 직접 사온다는 손 사장. “저희 음식점 김치는 고랭지배추를 사용해 김치맛이 가장 좋다는 김칫독에서 숙성시켜 5℃ 이하의 저온으로 보관합니다. 우리 선조들이 김칫독을 묻어 보관하는 …
당진시대 기사 아카이브
‘직접 요리’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2003년
2건 · '직접 요리' · 산업·경제 · 2003년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2003.08.04 · 산업·경제 · 김정진
“와 신기하다. 나도 해볼래”
…명이 송산면 가곡리와 고대면 당진포1리를 방문해 염전 체험, 함초 채취·요리, 황토염색 등 다양한 농어촌 체험을 실시했다. 농업기술센터의 체험프로그램 개발로 추진된 이번 농어촌 체험여행에서 당진을 찾은 어린이와 주부들은 송산면 가곡리 염전을 찾아 천일…
당진시대 아카이브에 보관된 기사입니다. © 당진시대. 정식판은 각 기사의 원문 링크에서 확인할 수 있습니다.