‘집에서 추천’ 기사

7건 · '집에서 추천' · 2009년 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 200912.21

   2009.12.21 · 정책·행정 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-신벌떼해장국 | 이복유 대표]“펄펄 끓는 뚝배기에 시원함 가득”

   … 손님들로부터 더 큰 반응을 얻게 됐다. 특히 연륜이 있으신 노인분들이 집에서 어머님이 해주시던 맛을 느낄 수 있어 선호하고 있다고. 이 대표는 음식 재료 선정부터 깐깐하다. 아삭아삭 새콤하게 씹히는 묵은 김치는 1년이상 묵힌 것만을 사용하며 고대면에…

   

2. 200909.14

   2009.09.14 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집- 청하식당 | 대표 이춘자]“맛깔스러운 한정식”

   …용해 간을 맞춘 음식들은 느끼하거나 물리지 않는다. “어린시절 어머니가 집에서 해주시던 호박김치, 호박꽃게국, 깻묵된장 등을 그대로 살려 손님상에 올리고 있어요. 손님들에게 인기도 많아 청하식당 반찬 중의 꽃이라 해도 과언이 아니죠.” 호박김치와 호박…

   

3. 200908.31

   2009.08.31 · 지역사회 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집- 제일식당 | 대표 채춘희]“집에서 먹는 맛 그대로”

   …수한 손맛을 자랑한다. 2년째 제일식당을 운영하고 있는 채춘희 대표는 ‘집에서 먹는 맛’을 고집하며 곱창찌개에서부터 닭도리탕, 육개장, 갈치조림, 고등어조림 등을 직접 조리해 판매하고 있다. 이중에서도 유독 그녀의 손맛을 느낄 수 있는 것은 갈치조림과…

   

4. 200907.20

   2009.07.20 · 환경·안전 · 김창연

   [당진시대가 추천하는 맛있는 집-머구리 | 대표 김영난]“머구리가 가져온 신선한 조개구이”

   …것은 기본이다. 머구리의 신선한 해산물을 맛보기 위해서는 모듬조개구이가 추천한다. 키조개에서부터 소라, 움피, 상합, 홍조개, 가리비 등 10여가지 해산물이 듬뿍 올라간다. 뜨겁게 달궈진 석쇠에 해산물들을 올려놓으면 보글보글 익는 소리와 함께 조개의 …

   

5. 200907.06

   2009.07.06 · 산업·경제 · 당진시대

   [당진특산물로 만드는 추천요리]“장마철, 입맛 돋우고 영양도 만점인 토마토 비프스튜”

   …을 말합니다. 한국식으로 표현하자면 국물이 없는 찌개와 비슷한 음식으로 집에서 먹는 카레와 비슷하죠. 토마토의 효능 토마토는 비타민A, C, 라이코펜이 풍부한 식품으로 최고에 건강식품으로 각광받고 있어요. 동맥경화, 항암효과, 혈압강화, 부종을 없애고…

   

6. 200906.29

   2009.06.29 · 지역사회 · 당진시대

   당진읍 읍내리 신경남 씨가 추천하는 그립고 그리운, 어머니

   … 함 받는 날 음식을 먹고 급체를 했다. 시골이고 한밤중이라 약이라고는 집에서 가지고 있던 상비약뿐이었다. 약을 먹어도 계속 통증으로 고생할 때 우리 엄마는 밤에 한숨도 안 주무시고 내 배를 쓸어주셨다. 아픈 와중에도 나는 엄마의 따스한 손길을 느끼며…

   

7. 200901.19

   2009.01.19 · 지역사회 · 강대원

   [당진시대가 추천하는 맛집-당진읍 읍내리 가보자 돼지나라 ]“손순두부와 각종 해물의 만남, 해물두부전골”

   …아이디어를 내서 만들었는데 낙지, 새우, 꽃게, 바지락 등 각종 해물에 집에서 직접 만든 손두부를 넣어 시원한 맛이 특징입니다.” 강원도가 고향인 전 대표는 결혼을 하면서 23년째 당진에 정착해 살고 있다. 그는 남편의 고향인 고대면 장항리에서 출퇴근…