2016.12.24 · 환경·안전 · 한수미
자장면이 단 돈 3000원?!
…즙을 내 면에 첨가한다. 덕분에 소화가 잘 돼 몸에 부담이 적다. 한편 짬뽕은 해물이 가득 들어가는 것이 특징이다. 제철 맞은 해물이 사용되며 최근에는 홍합과 바지락이 한 가득이다. 면 또한 부추면이 사용되며 국물 맛은 얼큰한 맛과 순한 맛 중에 선택…
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‘짬뽕 얼큰’ 기사
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- 찾은 기사
- 2건
- 연도
- 2016년
2건 · '짬뽕 얼큰' · 2016년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2016.10.21 · 지역사회 · 이영민
합덕읍 운산리 바다양푼이찌개마을 이미정 대표“따뜻한 쌀밥에 얼큰한 알찌개!”
… 대하 등 7가지 해물을 첨가해 풍성하고 깊은 맛을 선보인다. 또한 해물짬뽕의 경우 해물알찌개와 같은 종류의 해물이 들어가지만 고추기름으로 볶아내며, 중화요리 전문점과는 다른 짬뽕맛을 낸다. 이외에도 조미료를 사용하지 않은 소갈비찜과 부대찌개, 비빔밥…
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