2012.06.27 · 문화·교육 · 김창연
“최상의 고기와 식재료만을 고집”
…했다. 박 대표는 인건비를 줄이고 운영하는 방식으로 손님들에게 질 좋은 고기와 밑반찬의 제공을 이어갔다. 그녀는 비록 일손이 부족해 몸도 피곤하고 손님들에게 빠른 서비스를 제공할 순 없지만 어느 식당에 못지않게 좋은 맛과 품질의 음식을 대접한다는 마음…
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‘최상의 고기와’ 기사
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