2026.07.29 · 인물·동정 · 김예나
[당진지역 메밀 특집] 무더위에 입맛 돋 우 는 메밀 한 그릇
…메밀은 같은 재료를 사용해도 제면 방식과 육수, 양념에 따라 다른 맛을 만들어낸다. 100% 순메밀을 고집하는 곳부터 수십 시간 우려낸 육수로 승부하는 곳, 지역 식재료를 앞세운 곳까지 당진지역의 메밀 전문 식당들은 저마다의 개성을 자랑한다. 이번 특…

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1건 · '칼국수 만들어' · 2026년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2026.07.29 · 인물·동정 · 김예나
…메밀은 같은 재료를 사용해도 제면 방식과 육수, 양념에 따라 다른 맛을 만들어낸다. 100% 순메밀을 고집하는 곳부터 수십 시간 우려낸 육수로 승부하는 곳, 지역 식재료를 앞세운 곳까지 당진지역의 메밀 전문 식당들은 저마다의 개성을 자랑한다. 이번 특…

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