2026.07.29 · 인물·동정 · 김예나
[당진지역 메밀 특집] 무더위에 입맛 돋 우 는 메밀 한 그릇
…메밀은 같은 재료를 사용해도 제면 방식과 육수, 양념에 따라 다른 맛을 만들어낸다. 100% 순메밀을 고집하는 곳부터 수십 시간 우려낸 육수로 승부하는 곳, 지역 식재료를 앞세운 곳까지 당진지역의 메밀 전문 식당들은 저마다의 개성을 자랑한다. 이번 특…
당진시대 기사 아카이브
‘칼국수 만들어’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
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101건 · '칼국수 만들어' · 최근 기사부터1 / 6쪽
2025.09.12 · 문화·교육 · 이태경 기자
[신설상가] 국수한그릇(순성면 봉소리) 구자순 대표 “부모님이 좋아하던 국수 그대로”
…는 제안을 했고 이 가게를 시작했다. 구 대표는 “부모님이 생전에 내가 만들어주는 국수를 좋아했다. 밥보다 술술 넘어가 편하다며 칭찬했다”며 “이제는 부모님 성주에 갈 때도 멸치국수를 싸 들고 간다”고 말했다. 국수는 멸치와 무, 파 등으로 육수를 내…
2025.07.04 · 환경·안전 · 당진시대
충남 태안에서 즐기는 ‘여름의 행복’
… 습지가 형성되어 있고 바람이 만든 부드러운 모래 언덕이 독특한 풍경을 만들어낸다. 해안사구를 연구하는 데 학술적 가치가 높아 천연기념물로 지정돼 있다. ◆ 연포 해수욕장 서해안에서는 드물게 ‘일출’을 볼 수 있는 곳이다. 매년 연말이면 관광객들이 꽃…
2024.06.24 · 문화·교육 · 방자연 기자
[신설상가] 아낙네의 밀가 (채운동) 김대환 대표 “여름엔 시원하게 몸에 좋은 서리태 콩국수”
…표 메뉴는 서리태 메밀 콩국수, 메밀 물막국수, 수육과 가을 계절메뉴로 칼국수다. 대표 메뉴는 ‘서리태 메밀 콩국수’다. 김 대표는 “아낙네의 밀가 다른 지점에서 서리태 메밀 콩국수를 먹어보고 정말 맛있어서 식당을 문 열게 됐다”며 “청양에서 직접 농…
2024.06.07 · 문화·교육 · 한수미 기자
[맛집] 면천면 성상리 청정 가리비 칼국수 “통통한 가리비에 칼칼한 칼국수 한 그릇?”
…부해 살찔 걱정은 없다. 몸에도 좋고, 맛도 부족함 없는 가리비를 찜과 칼국수로 만날 수 있는 곳이 있다. 면천면 성상리에 있는 ‘청정 가리비 칼국수’다. 어느덧 청정 가리비 칼국수가 이곳에 자리 잡은 지도 5년이 됐다. 바다가 없는 면천에 가리비찜은…
2024.05.28 · 문화·교육 · 한수미 기자
[제철 맛집] 콩국수무더운 여름, 면천의 ‘콩국수거리’로 가보자
…물에 얼음 동동 띄운 콩국수는 더위를 앗아가는 것은 물론 속도 든든하게 만들어 준다. 고소하면서도 걸쭉한 국물, 그리고 쫄깃한 면의 콩국수는 냉면과는 다른 여름철의 별미다. 점점 날이 더워지면서 콩국수 맛집을 찾는 사람들이 많아지고 있다. 특히 콩국수…
2024.03.09 · 환경·안전 · 한수미 기자
[맛집] 시원한 칼국수에 바삭한 군만두의 조화해오름칼국수 (석문면 교로리)
칼국수는 가볍게 먹을 수 있으면서도 한 끼로 든든하다. 뜨끈한 국물에 감칠맛 나는 육수, 여기에 부드러운 면이 한데 어우러지는 칼국수는 오랫동안 남녀노소에게 사랑받아 온 음식이다. 특히 바다를 끼고 있고, 갯벌이 있는 당진은 아낌없이 들어간 바지락 칼…
2023.07.17 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[콩국수 특집] 고소함이 제맛! 여름 별미 ‘콩국수’
… 고소하다. 김치는 배추 겉절이와 열무김치가 제공된다. 한편 겨울메뉴로 칼국수와 닭개장 등도 준비돼 있다. - 주소: 면천면 동문1길 12-7 - 문의: 354-3009 김가면옥 김가면옥에서는 하절기에는 콩국수와 비빔국수, 동절기에는 칼국수를 주문할 …
2023.04.10 · 지역사회 · 당진시대
1450호 (4월 10일자) 적십자 소식
…들의 생일잔치를 개최했다. 당진1동봉사회(회장 장현곤)가 지난달 29일 칼국수 생면을 만들어 자살예방 멘토링, 사랑의 징검다리, 희망풍차 세대와 경로당 등에 달걀과 함께 전달했다. 당진2동봉사회(회장 임종숙)가 휴먼시아 아파트 내 차상위계층 5세대에 …
2023.03.20 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
적십자 소식
… 빵나눔 등 봉사사업에 대해 논의했다. 지난 9일에는 사랑의 카스테라를 만들어 시설 및 경로당과 취약계층에게 전달했다. 합덕봉사회(회장 이덕렬)가 생 칼국수를 만들어 지난 7일 참사랑요양원에 전달했다. 이번 전달은 지난 2일 참사랑요양원의 생필품 꾸러…
2023.03.13 · 지역사회 · 당진시대
당진 적십자 소식
…지관에서 중식 배식 봉사를 지난달 23일 실시했다. 지난달 28일에는 생칼국수를 만들어 당진3동 소재 경로당과 주간보호센터, 징검다리 밑반찬 대상자 등 30세대에 전달했고, 지난 1일에는 시곡3동 경로당 어르신들에게 칼국수를 대접했다. 고대봉사회(회장…
2023.03.03 · 지역사회 · 박경미 취재팀장
[적십자 소식]
…고 인미희 부회장에게 특별회비 특별회원증을 전달했다. 지난달 22일에는 칼국수를 만들어 경로당 12곳에 전달했다. 당진2동봉사회(회장 임종숙)가 지난달 15일 생 칼국수를 만들어 경로당 13곳에 전달하고 어르신들과 즐거운 시간을 보냈다. 당진3동봉사회…
2023.01.20 · 지역사회 · 유수아
[맛집] 읍내동 제주보말칼국수 김주연 대표 “휴식기 마치고 제주보말칼국수가 다시 돌아왔어요”
지난 2017년도에 문을 열었던 제주보말칼국수가 잠깐의 휴식기를 갖고난 뒤 다시 당진 시민들을 향해 문을 열었다. “5년 정도 등기소 근처에서 가게를 운영했었어요. 그러다 예기치 못하게 건강이 안좋아져서 잠시 문을 닫아야 했죠.” 제주보말칼국수는 제주…
2023.01.01 · 지역사회 · 박경미
[칼국수 특집]겨울엔 뜨끈하게! 칼국수 맛 기행
뜨끈한 칼국수 한 그릇이 생각나는 계절이다. 바지락과 가리비 등 해물을 넣어 시원한 국물이 일품인 칼국수부터 얼큰하고 칼칼한 매운 칼국수, 고소한 들깨칼국수와 단맛의 팥칼국수 등 종류도 다양하다. 재료에 따라 각각의 매력이 다른 지역의 칼국수 전문점을…
2022.11.22 · 정책·행정 · 유수아
[맛집]읍내동 어서와 칼국수 먹자“깔끔한 장칼국수 먹으러 어서 와!”
입동이 찾아오고 추워진 날씨에 몸이 절로 움츠러드는 요즘이다. ‘어서와 칼국수 먹자’에서는 김이 모락모락 나는 얼큰한 장칼국수와 동죽이 들어가 시원한 칼국수로 따뜻하게 배를 채울 수 있다. “건강하고 신선함을 갖춘 음식” 어서와 칼국수 먹자를 운영하는…
2022.06.24 · 지역사회 · 박경미
[적십자 소식]
…및 창소 대청소를 실시했다. 당진1동봉사회(회장 장현곤)가 지난 17일 칼국수 면을 만들어 희망풍차와 징검다리, 자살 예방 멘토링 세대에게 전달했다. 호서고등학교(교장 이규용) RCY가 사랑의 빵 나눔 봉사를 지난 17일 펼쳤다. 이날 단원 20여 명…
2022.06.03 · 지역사회 · 김예나
고대면 당진포리서 ‘우리동네 마을캠프’ 진행
…의 프로그램으로 진행됐다. 캠프에 참여한 한 가족은 “연잎가루 반죽으로 칼국수를 직접 만들어 먹은 경험이 제일 기억에 남는다”며 “이번 캠프를 통해 전자기기에서 벗어나 온 가족이 자연에서 즐거운 시간을 보냈다”고 말했다. 정영환 당진시 공동체새마을과장…
2022.04.27 · 지역사회 · 박경미
[적십자 소식]
…며 각 단위 봉사회의 3월 활동보고가 이어졌다. 홍승란 회장은 “3월은 칼국수 봉사, 4월은 세탁 봉사로 모두 수고 많았다”며 “봉사원이 건강해야 봉사할 수 있기에 모두 건강에 유의해 달라”고 말했다. 매달 돌봄센터에 간식 전달키로 고대봉사회(회장 강…
2022.03.30 · 지역사회 · 박경미
[적십자 소식]
… 펼쳤다. 송정화 회장은 국수와 전을 준비해 봉사원들의 중식을 챙겼다. 칼국수·반찬 전달 면천봉사회(회장 김지원)가 지난 17일 밑반찬을 만들어 취약계층 10세대에 전달했다. 이어 21일에는 칼국수 면을 만들어 지역 어르신과 현재 밑반찬을 배달하는 7…
2022.03.23 · 지역사회 · 박경미
[적십자 소식]
칼국수 만들어 취약계층에 전달 대호지봉사회(회장 조순자)가 취약계층을 위한 칼국수 만들기 활동을 지난 11일 봉사관 빵굼터에서 실시했다. 칼국수는 취약계층 100여 세대에 전달됐다. 독거노인에게 달걀과 생면 나눔 합덕봉사회(회장 이덕렬)가 봉사원 11…
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