2025.10.31 · 문화·교육 · 당진시대
[기고] 요식업 25년 차 이젠 말할 수 있다
…잡기 위해 메뉴를 연구하고 반찬을 새로 만 들어 내며 하루를 시작한다. 시대가 변하면서 음식도 달라지고 있다. 패스 트푸드와 냉동식품이 보편화된 시대, 그것들을 나쁘다고만 할 수는 없다. 사람마다 입맛은 다르기 때문이다. 그러나 우리 선조들이 이어온 …
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2건 · '코로나 시대' · 문화·교육 · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.10.31 · 문화·교육 · 당진시대
…잡기 위해 메뉴를 연구하고 반찬을 새로 만 들어 내며 하루를 시작한다. 시대가 변하면서 음식도 달라지고 있다. 패스 트푸드와 냉동식품이 보편화된 시대, 그것들을 나쁘다고만 할 수는 없다. 사람마다 입맛은 다르기 때문이다. 그러나 우리 선조들이 이어온 …
2025.04.16 · 문화·교육 · 당진시대
… 듣고, 본인이 하고 싶은 것만 하려는 경향이 있다. 아마도 초개인적인 시대가 만들어낸 모습으로 보인다. 그러다 보니 사회 경험이 많은 어른들을 찾기보단 챗GPT와 같은 AI에게 편하게 물어보고 삶에 적용하기도 한다. 이런 개인적인 성향이 강한 요즘 …
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