‘콩과 보리’ 기사

3건 · '콩과 보리' · 지역사회 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 201902.01

   2019.02.01 · 지역사회 · 한수미

   [가업을 잇는 사람들] 동구 밖 과수원 박호완 대표(합덕읍 재오지리)아버지도 아들도 대이은 농부 집안

   …故 박의수 씨를 따라 농사일을 돕던게 첫 시작이다. 담배 농사를 비롯해 콩과 보리를 키우기도 하고 작은 논에 쌀을 기르기도 했다. 박 씨는 “옛날 재오지리에는 아무 것도 없었다”며 “하루 먹고 살기에도 바쁜 시절이기에 아버지를 따라 농사를 짓지 않을 …

   

2. 201410.30

   2014.10.30 · 지역사회 · 임아연

   콩과 보리·밀 관리

   … 하고 보관 종자의 수분 함량 10% 이하가 되도록 유지시켜 저장한다. 보리·밀 수확 및 보관 늦게 파종한 보리와 밀은 겨울을 나는 동안 추위에 견디는 힘이 약해지므로 거친 퇴비나 왕겨를 10a당 1000kg 또는 볏짚 300kg을 5~10cm 길이로…

3. 200603.20

   2006.03.20 · 지역사회 · 이명자

   전통 장 담그는 '자연마을' 사람들 - 장독대에 봄이오면.. 옹기속 된장 고추장도 익어갑니다.

   …이다. 고추장은 주재료가 무엇이냐에 따라 찹쌀 고추장, 밀가루 고추장, 보리고추장 등 여러 가지가 있다. 그중 단맛이 많은 찹쌀 고추장이 으뜸이다. 찹쌀 고추장은 보리싹을 틔워 엿기름을 만드는 작업으로 시작한다. 엿기름을 빻워서 뿌연 쌀뜨물같은 엿기름…