2025.07.18 · 문화·교육 · 당진시대
[신설상가] 카페 얼바노스 (읍내동) 강도현 대표 “건강한 맛과 대화가 있는 도심 속 쉼터”
…노스의 메뉴 하나하나에는 강 대표의 고민과 손길이 고스란히 담겨 있다. 사용하는 원두는 브라질, 과테말라, 콜롬비아산 100% 아라비카 원두로 강도현 대표가 직접 블렌딩해 향은 깊고 산미는 적으며 구수한 풍미가 특징이다. 카페라떼는 얼바노스만의 방식으…
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2건 · '텀블러 사용' · 문화·교육 · 2025년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2025.07.18 · 문화·교육 · 당진시대
…노스의 메뉴 하나하나에는 강 대표의 고민과 손길이 고스란히 담겨 있다. 사용하는 원두는 브라질, 과테말라, 콜롬비아산 100% 아라비카 원두로 강도현 대표가 직접 블렌딩해 향은 깊고 산미는 적으며 구수한 풍미가 특징이다. 카페라떼는 얼바노스만의 방식으…
2025.05.09 · 문화·교육 · 이태경 기자
…서 쫀득한 식감이 특징이다. 재료에 대해서 정채희 대표는 “좋은 재료를 사용하고 있다”고 말했다. 그가 생각하는 ‘좋은 재료’란 단순히 고가의 재료가 아니라, 맛의 풍미를 잘 살릴 수 있는 것을 의미한다. 정 대표는 “제품마다 어울리는 재료가 있다”고…
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