2022.09.27 · 산업·경제 · 박경미
[제철 음식 특집] 가을 제철 농수산물먹거리 가득한 가을…제철 농수산물로 미식 여행
가을은 풍성한 먹거리를 맛볼 수 있는 계절이다. 통통하게 살 오른 전어를 비롯해 싱싱한 왕새우, 제철 맞은 꽃게 등이 미식가들을 유혹한다. 왕새우 소금구이 일품 가을하면 빼놓을 수 없는 음식 중 하나가 새우다. 왕새우라고 불리는 흰다리새우는 9월부터 …
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‘통통하게 오른’ 기사
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2건 · '통통하게 오른' · 2022년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2022.08.26 · 산업·경제 · 한수미
풍성한 계절 가을, 제철 맞은 농특산물은?
…되고 있다. 샤인머스캣 수확 시기는 8월 말부터 10월 중순까지다. 살 통통하게 오른 새우 이 시기가 찾아오면 입가에 맴도는 맛이 있다. 바로 새우다. 제철은 9월에서 11월까지 싱싱한 왕새우를 맛볼 수 있다. 왕새우는 가을이 되면 살이 통통하고 맛이…
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