2008.12.15 · 지역사회 · 김창연
[신설상가] 노걸대해장국 당진점 | 대표 박도신
…돼지등뼈를 재료로 사용하는 음식이 많다. 박 대표는 “돼지 등뼈에 붙은 푸짐한 살과 특별한 양념이 만나 노걸대만의 특별한 맛을 낸다”며 “노걸대의 모든 메뉴가 식사대용 및 안주, 해장으로 제격”이라고 말했다. 노걸대 해장국에는 해물뼈찜, 해물뼈전골, …
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3건 · '푸짐 시원' · 2008년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2008.12.15 · 지역사회 · 김창연
…돼지등뼈를 재료로 사용하는 음식이 많다. 박 대표는 “돼지 등뼈에 붙은 푸짐한 살과 특별한 양념이 만나 노걸대만의 특별한 맛을 낸다”며 “노걸대의 모든 메뉴가 식사대용 및 안주, 해장으로 제격”이라고 말했다. 노걸대 해장국에는 해물뼈찜, 해물뼈전골, …
2008.09.08 · 문화·교육 · 강대원
… 무언가가 당기기 마련. 이런 날 뜨겁게 달궈진 석쇠판에 갖가지 조개를 푸짐하게 올려 구어 먹으면 그만일 텐데 당진에서 조개구이하면 삽교천을 빼놓을 수 없을 것이다. 삽교천에서 20년 넘게 횟집을 운영하고 있는 청파호 횟집의 장복선(57) 대표는 직접…
2008.07.07 · 문화·교육 · 강대원 기자
…아주머니가 너무 많이 주셔서 고소한 콩국물을 다 못 먹을 지경”이라며 “푸짐하게 정을 듬뿍 담아 주셔서 그런지 더 맛있다”고 ‘김봉순표 콩국수’에 대해 평했다. 김씨는 가을에는 사계절분식의 또 다른 대표메뉴인 소머리국밥을 한다고 이에 대한 소개도 덧붙…
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