2011.02.26 · 지역사회 · 김창연
[산더미 감자탕 | 최석환·박이분 부부] “매콤하고 시원한 감자탕”
…뼈를 재료로 사용하는 음식이 많다. 아내 박이분씨는 “돼지 등뼈에 붙은 푸짐한 살과 특별한 양념이 만나 산더미 감자탕의 특별한 맛을 낸다”며 “산더미 감자탕의 모든 메뉴가 식사대용 및 안주, 해장으로 제격”이라고 말했다. 산더미 감자탕에는 뼈해장국, …
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‘푸짐 충청도’ 기사
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