2014.08.15 · 환경·안전 · 김창연
[신설상가]담백 고소한 숙성육의 참맛
…대로 느끼실 수 있을 겁니다.” 화재로 인해 경영 위기에 처했던 당진포 한우촌이 어려움을 딛고 새롭게 단장했다. 숙성육을 개발해 해썹(HACCP) 인증을 받는 등 차별화된 사업 방식으로 이름이 알려졌던 당진포 한우촌은 자연숙성을 통해 고기의 질을 한층…
당진시대 기사 아카이브
‘한우 사랑’ 기사
1993년 창간호부터 오늘까지 당진시대에 실린 기사를 낱말과 분야, 연도로 찾습니다. 제목을 누르면 보관된 본문을 읽을 수 있습니다.
- 찾은 기사
- 4건
- 연도
- 2014년
4건 · '한우 사랑' · 2014년 · 최근 기사부터1 / 1쪽
2014.01.24 · 지역사회 · 임아연
결산총회 및 한우 나눔행사
전국한우협회 당진시지부(회장 유병윤, 이하 한우협회)가 지난 22일 2013년도 결산총회를 개최했다. 이날 총회에서는 유병윤 회장과 올해부터 새롭게 한우협회를 이끌어갈 박희상 신임회장의 인사말과, 김충완 도지회장의 현안 설명 등이 이뤄졌으며 이후 결산…
2014.01.17 · 문화·교육 · 김창연
“중앙 인맥과 경험, 당진 발전 밑거름”
…관광축제 지정 및 유네스코 세계문화유산 등재 추진, 합덕시장 현대화 및 한우 특화시장 개설 지원, 당진지역 내 학교 운동장 개선사업 지원, 동해안 백사장 철조망 철거, 청와대 홍보관 사랑채 기획 및 개관 등을 주요활동사항으로 꼽았다. 김 비서관은 성균…
2014.01.09 · 환경·안전 · 김창연
[업체탐방] 해썹(HACCP) 인증 받은 숙성육
당진포 한우촌 김기학 대표가 정육사업을 시작하게 된 것은 1992년 지인들의 추천에 의해서였다. 구매한 한우를 도축한 뒤 상품화해 당진지역 내 각 업체 및 거래처에 전달하는 도소매 형식의 사업이었다. 특히 일반적인 도소매가 아닌 숙성육을 개발해 공급한…
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