‘행복 밥상’ 기사

4건 · '행복 밥상' · 정책·행정 · 최근 기사부터1 / 1쪽

1. 202311.11

   2023.11.11 · 정책·행정 · 임아연 편집부국장

   [나는 여자농부다 2] 보나전통식품 김명순 대표 (우강면 창리)자연과 시간이 만들어낸 보약 ‘전통발효식품’

   … 일이었다. 전통음식의 효과를 직접 경험한 그는 지인들을 초대해 건강한 밥상을 내어주는 일이 또 하나의 기쁨이 됐다. 김 대표는 “언니·동생 하며 알고 지낸 지인들을 불러 식사를 대접하다보니 1년에 몇 백명이 되더라”며 “그때 ‘공짜밥’을 드렸던 분들…

   

2. 201712.08

   2017.12.08 · 정책·행정 · 한수미

   발달장애인, 요리 통해 희망을 찾다

   …활 능력을 향상시키고자 마련된 이번 사업의 프로그램은 요리교육을 비롯해 밥상차리기(장보기, 요리하기)와 특별체험활동으로 구성됐다. 이 가운데 밥상차리기 프로그램은 자신 있는 음식을 골라 필요한 재료를 정하고, 직접 시장에서 장을 본 뒤 혼자서 요리를 …

   

3. 201512.03

   2015.12.03 · 정책·행정 · 한수미

   [돈가스 맛집] 바삭함과 부드러움을 한 번에

   …자 대표는 간장과 된장, 젓갈을 직접 담아 사용하는 등 손님에게 건강한 밥상을 제공한다. 김명자 대표는 “2004년부터 소스를 직접 만들면서 힘들지만 수제라는 약속을 지키기 위해 노력하고 있다”며 “그래도 손님들이 마음을 알아주고 담소를 찾아 줘 행복…

   

4. 201302.15

   2013.02.15 · 정책·행정 · 김창연

   [맛집] “산과 들에 널린 모든 푸성귀가 식재료죠”

   … 오정임 대표는 돌솥밥과 각종 푸성귀, 장아찌, 전, 계란찜 등을 기본 밥상으로 하는 메뉴로 당진과 인근 시군을 비롯한 전국 각지에 이름이 알려지고 있다. 주변에서 쉽게 얻을 수 있는 각종 푸성귀를 이용한 소소한 밑반찬이지만 최소 26가지에서 최대 3…