당진시가 지난달 27일 당진시청 구내식당에서 4월 제철 수산물인 실치를 활용한 특별 메뉴를 선보였다.

이날 구내식당에는 당진 장고항 실치를 넣은 된장국과 함께 도시락용 실치김을 제공했다. 실치는 ‘베도라치의 치어’를 일컫는 말로, 봄철 당진·보령·태안 등 서해안 앞바다에서 주로 잡힌다. 특히 당진 장고항 실치는 전국적으로 맛이 뛰어나기로 이름났으며, 성질이 급해 물 밖에 나오면 금세 죽어 신선한 상태로 먹는 것이 좋다.

4~5월 당진을 찾는 봄나들이객이 많아 장고항에서는 매년 실치축제를 연다. 올해 축제는 5월 2일~3일 이틀간 열린다.

이번에 제공한 실치김은 당진시 구룡동 소재 지역 가공업체 ‘명천맛김’에서 생산한 것으로명천맛김은 2013년 실치김 제조법 특허를 취득하고 2014년 수산물 가공공장을 설립해 본격 생산에 나섰다. 이후 2018년 식품안전관리인증(HACCP)까지 획득했다. 현재 당진시 내 로컬푸드 매장 15개소와 대전 로컬푸드 직매장 5개소, 온라인 매장 당진팜 등을 통해 소비자에게 판매하고 있다.

당진시 관계자는 “장고항 실치를 직원들과 함께 나눌 수 있는 자리였다”며 “앞으로도 지역에서 생산되는 우수 가공품을 소비자들이 쉽게 접할 수 있게 입점과 홍보를 적극 추진하겠다”고 말했다.