당진시청소년재단 당진청소년문화의집 당진청소년카페 ‘수다벅스 2호점’(관장 유수민)이 지난 10일 지역 사과 과수원에서 연계 프로그램인 ‘수다듀밸리 : 사과농장 수확 퀘스트’와 베이킹동아리 ‘제 과제 빵점’의 현장 체험 활동을 마쳤다.

이번 활동은 청소년들이 실내 시설을 벗어나 자연과 지역 자원을 직접 접하며 생산부터 가공까지 식생활 문화를 경험하고 다채로운 여가 활동을 즐기도록 돕고자 기획했다.

이날 참가 청소년들은 지역 과수원 ‘버미오차드’를 찾아 사과 재배 과정과 올바른 수확법을 배운 뒤 사과를 직접 땄다. 이어 과수원에서 수확한 신선한 사과를 활용해 컵케이크와 보틀케이크를 만들며 농산물이 식탁에 오르는 과정을 몸소 배웠다.

청소년들은 재료 손질부터 반죽, 굽기, 장식까지 제과제빵 전 과정에 주도적으로 참여했다.

체험에 참여한 한 학생은 “직접 딴 사과로 디저트를 만드는 과정이 신기하고 재미있었다”며 “친구들과 함께해서 더욱 뜻깊었다”고 소감을 말했다.

유수민 관장은 “앞으로도 청소년 의견을 바탕으로 다양한 체험과 진로 탐색을 잇는 동아리 활동을 꾸준히 펼치겠다”고 말했다.