“당진대표하는 요리학원 되고 싶어요”

해나루는 당진군이 내세우고 있는 대표브랜드다. 해나루요리학원이라는 상호를 가진 만큼 당진의 대표 요리학원이 되고 싶다는 포부를 갖고 요리강사 경력 8년의 김아영 원장이 당진읍 읍내리에 새 둥지를 틀었다.

김 원장은 19살 때부터 학교를 다니며 레스토랑에서 일을 하기 시작해 다양한 경력을 쌓으며 요식업계에서 활동해 왔으며 한국전통음식 연구소 식품조리과를 수료하고 남편과 결혼하면서 당진에 정착한 것.

해나루요리학원은 현재 자격증반 강의를 위주로 활동하고 있으며 오는 4월부터 직장인 국비 지원과정을 준비 중에 있다. 특히 실습실과 강의실을 따로 구분하고 각종 요리 자격증 시험장과 같은 시설을 갖추고 있어 수강생들의 합격률을 높이기 위한 이론 및 실습 강의가 철저하게 이뤄지고 있다.

해나루요리학원 김아영 원장은 “한식, 양식, 중식, 일식 등 전문요리사로서의 꿈을 키우시는 분들을 위해 해나루요리학원을 운영하고 있다”며 “최대한 수강생들의 편의를 고려해 요리기구 및 이론정리 등을 지원하고 있다”고 말했다.