“손님들이 가격에 상관없이 음식을 맛볼 수 있도록 저렴한 가격에 다양한 음식들을 제공하고 있습니다. 어려운 경제여건 속에 급격하게 오른 재료비에도 저렴한 식사제공을 원칙으로 운영하고 있죠.”
황금한식뷔페 이종애 대표는 대덕동 먹자골목 내에서 황금한식뷔페를 운영하다 대덕수청지구 내에 건물을 짓고 지난 7월 이전을 마쳤다. 많은 단골손님들이 갑작스러운 이전에 당황하기도 했지만 멀지 않은 거리로 이전해 발길이 꾸준히 이어지고 있다고.
특히 이번 이전을 통해 월세의 부담이 없어 손님들에게 저렴한 식대로 음식을 제공하고자 하는 이 대표의 운영방침을 고수 할 수 있게 됐다. 이 대표는 “가정집에서 먹는 음식처럼 어머니의 손맛을 느낄 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
이 대표는 두가지 원칙을 가지고 한식뷔페를 운영하고 있다.
“첫째로 음식을 청결하게 정성 들여 조리하고 있어요. 둘째는 손님들이 편하게 식사하고 가실 수 있도록 친절한 서비스를 제공하고 있죠.”
황금한식뷔페는 소규모로 운영되고 있지만 무엇보다 5천원이라는 저렴한 가격으로 30여가지의 다양한 음식을 즐길 수 있다는 것이 장점이다.
이 대표는 “손님들이 푸짐하게 식사를 마치고 만족해야 다시 오고 싶은 식당이 될 수 있다”며 “항상 손님들을 헤아리고 손님을 먼저 생각하는 마음으로 황금한식뷔페를 운영할 것”이라고 말했다.
“부담 없이 식사할 수 있는 곳으로 황금한식뷔페를 운영해 손님들이 편안한 식사가 이뤄질 수 있도록 노력하겠습니다.”
■연락처:356-3455
■가격:1인당 5천원
■위치:당진 설악가든 사거리에서 합덕방향으로 200m 직진. 첫 번째 사거리에서 우회전. 대덕수청지구 내 대덕산 등산로 입구.
