먹고 또 먹고 싶은 ‘마약김밥’

김과 밥을 올려 갖은 채소가 한데 어우러진 김밥은 남녀노소 누구에게나 사랑받는 음식이다. 최근에는 먹으면 또 먹고 싶다는 뜻으로 ‘마약김밥’이라고 불리는  꼬마김밥이 인기다. 꼬마김밥은 입을 크게 벌리지 않아도 한 입에 쏙 넣을 수 있어 많은 이들이 즐겨 찾고 있다.

삼형제 꼬마김밥(이하 삼형제)의 김밥은 김과 밥, 계란 지단과 당근, 단무지가 전부지만 이 안에 들어간 정성을 만만히 봐서는 안 된다. 김 중에서도 비린내가 나지않아 맛있다고 소문난 서천김을 사용하고 있으며 찹쌀과 맵쌀을 섞은 후 맛소금과 깨, 참기름으로 양념한 밥은 부드럽고 차지다. 또한 속에 들어가는 재료 역시 지역에서 나는 농산물을 이용해 신선하다.

가장 기본적인 야채꼬마김밥 외에 참치, 땡초, 스팸, 치즈 꼬마김밥이 있다. 그 중에서도 다양한 종류의 꼬마김밥을 한 번에 맛 볼 수 있는 모듬 꼬마김밥이 인기메뉴다.

한편 문형우 대표가 “생각보다 손님들이 땡초김밥을 많이 찾아 놀랐다”고 말할 정도로 땡초 꼬마김밥의 매콤함이 손님들의 입맛을 사로잡는다. 땡초김밥은 청양고추를 갈라 씨를 제거한 후 풋내를 없애기 위해 삼형제만의 특제 소스에 졸였기 때문에 매콤하면서도 입맛을 사로잡는다.